長期吃素更容易患癌！生不出孩子？吃素的誤解，究竟有多深
吃素的人越來越多，
北京電視台最近都報道「2019年是素食之年」，
但有人依然固執己見，
對吃素的人惡語相加，冷嘲熱諷。
不知道做為素食者的你，
下面這些情況有沒有碰到過？
01被嘲諷的素食者
當我告訴身邊的人我是素食者的時候，
總有些人表示非常不理解。
在我還沒有解釋我吃素的原因的時候，
就有人開始嘲諷我了。
「人類花了這麼多年爬到食物鏈的頂端，
不是為了吃素的！」
人類用了千萬年的時間爬上食物鏈頂端沒錯，
但這是為了能夠自主選擇吃什麼，
而不是僅僅只是為了能夠吃肉。
吃素是更好的飲食選擇，
這是我個人的飲食習慣。
02吃素只是一種飲食習慣
每次跟不熟的人吃飯，
一定會被問，
你信佛啊？
其實素食主義者吃素的原因有很多，
有的是對某些肉類過敏、
有的人天生不愛吃肉、
有的是為了身體健康、
或是為了保護動物、保護環境，
並不是吃素的就是信仰佛教的。
03聖母婊
因為覺得吃死去的動物的肉很殘忍，
所以選擇吃素。
於是就會有人說，
「你們這群聖母婊！植物也有生命啊！」
植物與動物有很大的不同，
植物是沒有痛覺神經的。
你食用的是它的果實或者莖葉，
它還會再長出來，
並且大多數蔬菜都是一年生的。
春種秋收，
如果無人去收割，
在秋蕭冬寒的季節，
它們自己也會腐爛死亡
但是動物呢？
你剁掉它的腿它會再長一條腿出來嗎？
你宰殺它的時候它會很痛，
而有些動物是被人虐殺的。
注水牛肉就是在牛活著的時候注水，
牛死的非常痛苦。
04是保護環境還是破壞環境？
吃素的人多了就要擴大耕地面積，
種植更多的農作物，
侵佔土地資源，
這不但沒有保護環境，
反而是在破壞環境！
糧食轉化成肉蛋奶的比率不到10%，
也就是消耗10斤糧食只能得到不到1斤肉。
畜牧業促使我們種植了更多的糧食，
從而擴大了農業對環境的影響，
而且家畜還是主要的溫室氣體排放源。
這些溫室氣體大多是以甲烷的形式存在，
甲烷是一種特彆強力的溫室氣體，
是由牛羊腸道里的微生物生產出來的，
最終被排放到大氣中。
所以有了環保型的素食者，
可是仍然有人說，
「如果人人都不吃養殖動物，
那養殖工人不就失業了嗎？」
如果真的沒人吃肉了，
那對植物的需求就會增大，
養殖工人不養動物了可以改種農作物，
只要循序漸進，轉型總有辦法。
05我就是針對你們這些吃素的！
各種針對素食主義者的無理言論：
「吃飽了撐的！」
我吃你家大米了嗎？
長期吃素死的早！
不吃肉會增加糖尿病的發病幾率！
素食就是邪教！
長期素食更容易患癌！
這有什麼科學依據嗎？？？
說長期吃素致癌簡直是無稽之談
反而是肉吃得多會得「三高」，
而且動物經常會感染一些疾病。
前段時間的非洲豬瘟大家應該知道吧？
或者當動物身體的某一部分長了癌症或腫瘤，
被發現有病的部分切掉之後，
剩餘的部分還是被拿到市場賣掉。
更糟的是，
長瘤的部分被混在肉里做成熱狗、
火腿或餡料等被人類食用。
06吃素違背了自然法則？
「人類本來就是雜食動物，吃素有違自然法則」
雜食是動物為了擴大其物種生存能力
所進化出的能力，
比如說能更好地應對食物匱乏，
雜食特性和進化程度無關，
只和生存環境有關。
不存在違背自然法則的說法，
而且人類的飲食本來就不同於動物，
因為人類會對食物進行各種加工和調配，
不需要太多精力就能獲得充足的營養。
在進化史上，
動物的食性發生改變也是自然現象，
素食相當於人工進化。
07吃素的人毛病多
吃點肉吧，你這樣生不出孩子的！
你頭髮掉這麼多就是因為不吃肉！
你這麼怕冷就是因為不吃肉！
你真的不吃肉啊，裝什麼裝！
你不吃肉是因為減肥嗎？
還是因為什麼生活經歷呢，忍得住嗎？
你不吃肉還長這麼胖？
吃素並不會讓人失去生育能力，
正常人每天都會掉兩三根頭髮，
怕冷是個人體質。
不吃肉就是不吃肉，何必假裝，
每個人拒絕吃肉的原因都不一樣，
沒有義務要跟你解釋。
吃素也會胖，素食的營養並不比肉食少。
08素食沒營養
家人和朋友總會對我說
吃素對身體不好，要多吃肉補充營養
事實上這是很多人對素食的誤解
長期吃素只要吃的是正確的，
每天攝入足夠熱量、蛋白質、維生素B12，
對身體影響一定是是積極正面的。
穀物的蛋白質含量一般為8-12%，
許多堅果、果仁和豆類約在30%上下，
黃豆（既大豆）竟高達40%，
約為肉類的2倍，
最瘦的牛排也只含20%的可用蛋白。
09如何吃素才是正確的？
1、吃素時多吃谷豆類補充蛋白質
將穀類和豆類一起食用，
能很好的提高蛋白質的質量，
比如紅豆飯、八寶飯都是不錯的選擇。
2、吃素時多吃粗糧堅果補充鐵鋅
長期吃素可能缺鐵缺鋅，
可以多吃粗糧、豆製品、核果類。
可用全麥麵包代替普通麵包，
多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3、吃素時多吃海產品補充維生素
可食用海藻、紫菜、海帶等食品，
可以增加維生素B12的攝入，
也可以服用一些維生素補充劑。
4、吃素時一定要補充鈣質
經常喝豆漿，
吃黃豆、椰菜，
其他穀物也能夠補鈣。
然後，多曬太陽勤運動。
最後我想說，
作為一個素食者我並沒有什麼優越感，
我只是作出最佳的選擇，
選擇了無傷害、可持續、健康的飲食習慣。
但總有很多人嘲諷，
難道素食者真的是「異類」嗎？
素食者就這麼讓你們討厭嗎？
其實，被蒙蔽心靈的是某些人，
他/她看不到傷害、憐憫和未來。
一起說說，你還碰到過那些奇葩的誤解。
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