山溝里的這種野菜，小伙總是拿來下火鍋，其實還能有很多別的用途

對於生活在城裡的人們來說，鄉村地區就是一塊充滿自然氣息的好地方，在這裡不僅有清新的空氣，良好的環境之外，更有很多好吃美味的鄉村美食；而在這些美食的裡面，最受人們喜歡的應該就是各種各樣的野味了，不知道小夥伴們喜不喜歡呢？

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野味這種美食，就是來自大自然的饋贈，因為是依靠野外的環境自然生長的，所以是一種純天然無污染的綠色美食，這也是人們喜歡它們的原因所在了。這不，就如圖中看到的這位小伙一樣，就正在採摘一些好吃的野味，到底是啥呢？一起來看看吧！

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原來小伙正在採摘的野味，就是圖中看到的這種植物了，不知道小夥伴們有沒有認識的呢？這種看起來還挺普通的植物，其實就是艾草了，應該很多人都不會陌生才對，畢竟艾草在日常生活中是挺常見的一種食材，同時也是一種用途很廣泛的材料。不過像這樣野生的艾草，可能就比較少見了。

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小伙發現的這些艾草，是長在山溝溝里的，之所以這裡會有大量的艾草，主要還是因為當地的環境相當的不錯，而且還有從山裡流出來的山溪，水質很不錯，十分適合這些野生植物的生長，所以這裡長有大量的艾草也就可以理解了。當然了，另一個重要的原因，還是因為這裡遠離人煙，比較偏僻的關係。

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艾草這種植物呢，就如上文提到的，是一種可以食用的食物，小伙也是沖著這個來採摘它們的，準備將艾草拿回去下火鍋來吃，據說這種吃法相當的不錯，不僅可以保留艾草本身的滋味，還能增加火鍋的整體味道，讓其吃起來更加的美味。

除了食用的價值之外，艾草本身也是可以用來入葯的，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用，是一種相當常用的中藥材，並且也廣泛應用於現代的一些加工產業裡面，價值是很高的。

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小伙這次經過一番採摘之後，也弄到了足夠食用的分量，就如圖中看到的一樣，滿滿的一籃子，收穫十分不錯。當然了，因為這個山溝溝裡面還有很多的艾草，所以等到吃完之後，想吃的時候再來採摘就可以了，這樣就能一直吃到這些新鮮美味的艾草了，不知道大夥覺得這樣的做法如何呢？

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