為什麼豬肉擺著賣，而牛羊肉卻掛著賣？內行人一說才明白！

在日常生活里，吃喝玩樂里我們最離不開的自然是是吃。而我們一旦到菜場，肉則是必買品。那麼，當我們去菜場去多了，就會有一個神奇的發現。

所有的肉攤，一般都是將豬肉擺在桌上供人挑選，可是牛肉和羊肉卻是掛著賣，這似乎是有一個擺攤規定。其實並不是這樣。

人們平時大多是來去匆匆，就算注意到了估計也是不以為然，隨意買點。如果沒有向懂行的人了解，可能買一輩子的肉也是不明所以的。

那這到底是因為什麼呢？要解釋這個問題，我們先解釋為什麼豬肉不能掛著賣和牛羊肉為什麼不用擺著賣得原因，這就要從這三種肉的區別入手。因為現在的人都不喜歡吃肥肉，認為太油膩了。

然而豬肉有一個特點是肥瘦相間，如果掛起來，一眼看過去，正常狀態下肥肉很多，看起來瘦肉很少。所以買的人就會根據肥肉的多少來選擇購買，這樣下去之後，賣家剩下的肥肉會很多。相比於豬肉，牛羊肉瘦肉多，骨頭多。並沒有肥肉多得憂慮，自然可以掛起來賣。

接下來。我們就揭露豬肉擺著買的妙處和牛羊肉掛著買的好處。首先，把豬肉擺著賣，將肥肉一方放在下面，因為重力的作用，肥肉的厚度會變小很多，那看上去就是一種比較薄得狀態，那買的人自然會變多。

其次牛羊肉之所以掛著賣，是因為掛著賣，牛羊肉的厚度看起來肯定比擺著賣的要厚，這樣會比較吸引顧客。其次，掛著賣，牛羊肉的脂肪和纖維也能凸顯出來，還能掩蓋一些小瑕疵，人們自然是先考慮這種的。

另外，因為牛羊的骨架一般是比較大的，那麼掛著更能體現這個特點。其實，如果單純是豬肉或者是排骨，賣家一般也是掛起來賣的，這樣更能吸引買家。

所以，在了解內因之後，才會真正理解賣家的聰明之處，這也說明，賣肉的時候，我們同樣需要注意這些，以便於我們買到更好的！

好了，今天就為大家介紹到這裡，下一期的傑出世界會帶你去更有意思的地方！

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