金針菇根扔掉太虧！原來它才是寶，有它一年能省幾百，早知早受益

金針菇根扔掉太虧！原來它才是寶，有它一年能省幾百，早知早受益。金針菇是蔬菜之一，也是我們常見常吃的菌類蔬菜之一，是一種非常受歡迎的菌類蔬菜。在冬天吃火鍋的時候，必備一份金針菇，既入味兒，口感又好，吃起來脆爽可口十分香。平時在家中做菜的時候，也是會用到金針菇的，它可以經過烹飪成為各種不同美味佳肴。

金針菇在我國各地都有廣泛的生產，它既是一種食用價值高的食材，也是一種又藥用價值的食材，不得不說它確實是個不錯的優質菜。金針菇的營養成分也是比較豐富的，含有充足的各類維生素，包括維生素B、維生素C在內，還含有胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質以及多種人體中所需要的氨基酸成分，因此它的營養價值相對別的蔬菜來說，是比較高的。

我們平時經常會買金針菇回家吃，在烹飪之前是需要先清洗處理的，由於金針菇的根部看起來比較臟，所以多數人都是拿菜刀將根部去掉了，然後就順手扔到了垃圾桶。但其實，金針菇被切去的根部，才是真正的寶，如果你每次都將它切下來，然後扔掉的話，那確實是有些可惜有些虧的，因為它可有大用處。

它的根部是可以拿來用的，用它可以自己在家中生出新鮮天然的金針菇，下面將做法分享給大家。首先準備一個乾淨的小碗， 碗中放入少量的清水，然後取一片化妝棉放入到碗中，化妝棉浸濕之後壓到碗里最底部，最後將切下來的金針菇根部放入碗中，再拿一個保鮮袋，套在小碗上面。

進行完這些步驟之後，就將它放在陰涼且通風的位置，之後就可以等待金針菇生長起來了，是不是非常的簡單呢？那麼下次切下來的根部就不要扔掉啦，留下來一年能省出幾百呢，早了解到早就受益。最後，大家看完之後不要忘了收藏，或者是分享給親人好友，願能帶給大家更多的幫助。

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