把親生兒子烹了獻給齊桓公吃的易牙,竟被後世尊為「食神」
很多人都看過周星星演的食神裡面神乎其技的烹飪技巧讓人驚嘆不已,但歷史上真正的食神是誰,他就是春秋時期的易牙,他是八大菜系:魯菜的開創者,同時他還是春秋五霸第一霸齊桓公姜小白的御用大廚。
有個成語叫易牙淄澠,淄是淄水,澠是澠水,都是現在山東省的河流!這個故事說的是即使將淄水澠水兩條河中的水混合起來,易牙也能夠分辨出來。當然易牙的絕招不止於此,當今社會流行的食療也是易牙的一大貢獻,有一次齊桓公的妃子病了,著急萬分,這個時候他出現了,說大王別著急,我有一個食物療養餐,夫人吃了病就好了,結果齊桓公的寵妃吃了之後,這病果然就好了!怪不得齊桓公到死都離不開易牙。
易牙還是一個注重生活細節的人!山藥相信大家都吃過,什麼拔絲山藥,山藥炒木耳都挺好吃的,但是削山藥皮的時候有一個尷尬的問題,有的人削完山藥手就奇癢難忍,易牙也發現了這個問題,他經過實驗研究發現這個問題很好解決, 就是削山藥皮之前,咬一小口山藥在嘴裡嚼一嚼就不會癢了!生活小妙招相信現在還有很多人在用。
不過這位食神,人品卻有很大的爭議。他在成了齊桓公的私人廚師家加近臣後,干出了一件令人不可思議的事情!有一天,齊桓公感嘆說,天下的美食我差不多都吃過,就是沒有吃過人肉,也不知道人肉是個什麼滋味!說完還咂巴咂巴了嘴,本來只是一個玩笑話。沒想到易牙把此事放在了心上,開始琢磨,去哪兒給齊桓公找人肉吃,找一個死囚殺了做菜,他肉太粗齊桓公難以下咽,去大街上殺個人也不太靠譜,正琢磨四歲的兒子搖搖晃晃地走了過來,心中有了主意。轉過天來,齊桓公吃飯時喝到一鼎肉湯,感覺這個味道鮮美無比,就問他說這湯是什麼肉做的呢?他回答說是自己兒子的肉。為了國君的味蕾,殺子以獻國君,天底下也是沒誰了!說完還流下了眼淚,這番話不管我們信不信,反正齊桓公他是信了,而且是深受感動。
在齊桓公病重後,易牙更是膽大妄為與豎刁等擁立公子無虧,引發齊國內亂,易牙命人堵塞宮門,不許任何人進攻,齊王就這樣被餓死在宮中。從此齊國霸業開始衰退,國力不復從前。齊國內亂結束以後逃到了彭城,也就是現在的徐州,干起了老本行廚師,至今徐州菜還有易牙的影子,易牙作為食神,卻以殺子弒君被後世所唾棄,又禍亂朝綱,導致齊國內亂,無數人死於非命,深刻證明了想當相國的廚子不是好爸爸!
※歷史上的香妃不是清朝,而是成吉思汗愛妃,跳舞出汗後香味更濃
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