這些食物油脂多但有利健康，2型糖尿病每周吃5次降低34%死亡風險

關於2型糖尿病人是否應該吃堅果一直有爭議，很多人認為他們油脂太多，會增高血脂引起心腦血管疾病疾病。但是，恰恰相反的是，新的證據支持建議2型糖尿病患者吃堅果以預防心血管疾病和過早死亡。

一、糖尿病患者可能會因吃堅果而受益。

堅果中含有豐富的必需營養素，有益於整體健康。它們含有高水平的不飽和脂肪酸、纖維、維他命E、葉酸和礦物質，包括鉀、鈣和鎂。最新研究表明，堅果食用可能有助於降低慢性病的風險。

最近在美國心臟病學會雜誌上發表的一項研究確定了堅果與降低心血管疾病風險之間的聯繫。

最近的兩項研究表明，經常食用堅果可能有益於代謝健康並有助於減少體重增加。

多年來，一些研究已將堅果消費與預防冠心病聯繫起來。2010年，研究人員指出，這些研究的結果證明了探索使用堅果治療糖尿病的癥狀和併發症是合理的。

美國心臟協會雜誌「 循環研究 」雜誌發表的一項新研究發現，其他證據支持將堅果納入均衡飲食以降低糖尿病患者心臟病風險的建議。

二、經常吃堅果的2型糖尿病人降低34%的死亡風險

在這項最新研究中，研究人員使用自我報告的關於堅果消費的飲食調查問卷。有近16,000名成年人參加，他們在收到2型糖尿病診斷前後填寫了調查問卷。研究人員發現，所有類型的堅果都能提供健康益處，特別是樹堅果。

顧名思義，包括杏仁和核桃在內的樹堅果在樹上生長，而花生等花生在地下生長。樹堅果可以提供更多的益處，因為它們含有比花生更多的營養素。

他們的分析表明，每周吃5份堅果的2型糖尿病患者患心血管疾病的風險降低17％，與此病症相關的死亡風險降低34％。

與不增加堅果攝入量的人相比，那些在糖尿病診斷後攝入更多堅果的人患心血管疾病的風險降低了11％，與心臟病相關的死亡風險降低了25％。

「我們的研究結果提供了新的證據，支持在健康膳食模式中加入堅果以預防心血管疾病併發症和糖尿病患者過早死亡的建議，」馬薩諸塞州波士頓市哈佛大學公共衛生學院營養科學研究員、首席研究作者劉博士說。

研究小組發現，即使少量堅果吃也會產生顯著差異。每周額外服用堅果導致心血管疾病風險降低3％、心臟病死亡風險降低6％。

三、堅果中的營養成分可以改善血壓、控制血糖和炎症

雖然堅果對心臟健康的具體影響尚不清楚，但研究結果表明堅果中的營養成分可以改善血壓、控制血糖和炎症，以及增強脂肪代謝和促進血管壁功能。

「心血管疾病是死亡的主要原因，也是2型糖尿病患者心臟病發作、中風和殘疾的主要原因，」弗雷斯諾的醫學和心臟科學諮詢委員會的糖尿病成員、加州大學舊金山分校醫學教授Prakash Deedwania博士說。「努力了解這兩種疾病之間的聯繫對預防2型糖尿病的心血管併發症很重要，並幫助人們做出明智的健康選擇。」

四、健康生活方式是改善2型糖尿病健康根本

Deedwania博士補充說，這些發現增加了越來越多的證據表明，健康的生活方式、定期運動和均衡的飲食都可以對糖尿病患者的心血管疾病風險產生顯著的有利影響。

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