得了膽囊炎之後，就不能吃肉了嗎？別誤解了，告訴你最適合的吃法

膽囊，它的最大作用就是可以幫助人體儲存膽汁，而這個膽汁能夠消化脂肪。因此， 很多人在患了有關膽囊疾病時，如有膽囊炎的患者，就選擇不吃肉的做法。這樣就不會讓病情再次發作，這種做法到底對不對呢？

有膽囊炎的患者，就一定不能吃肉了嗎？

大家都知道膽囊的作用，而跟膽囊息息相關的就是脂肪。但日常生活中，不是只有肉當中有脂肪，即使是在健康的食材中，如號稱「營養全能」的雞蛋，其中也有脂肪的成分。另外，還不能避免的是，在炒菜過程中我們要放的植物油等。

這些都是我們每天要食用膳食食材，在食用過後，膽囊就把膽汁分泌到腸道中，進而幫助人體消化食物中的脂肪。除了脂肪以外，還有脂溶性的維生素，也是由膽囊這個部分消化的，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K，都是脂溶性維生素的範疇。

如果按照大家所說的不吃肉，就等於不吃脂肪的做法，這種飲食方式，還有可能刺激膽囊，出現不正常的運作狀態。也就是在急劇收縮的情況下，也容易讓膽囊存儲過多或者是分泌過多的膽汁，從而加重自身的病情。

除此以為，不吃肉，還容易缺乏大量的鐵元素來源，在機體長時間不能補鐵的基礎上，就容易誘發缺鐵性貧血。並且，肉類還是大量蛋白質的膳食來源，這種營養成分可以幫助膽囊促進膽汁的排出，對病情還是一種有利的做法。

但這麼說膽囊炎患者是不是就可以多吃肉了呢？這種做法，同樣是不對的，過多的攝入脂肪，也會跟不吃脂肪一樣， 在強烈刺激膽囊的基礎上，對病情不利，更容易出現腹痛等不適的情況。

因此，有膽囊炎的患者，是可以吃肉的。只不過要注意適量的攝入脂肪，過多的攝入也不可取，有可能加重自身膽囊炎的癥狀。所以，適量吃肉是最好的。

那吃肉的標準應該是多少呢？對於膽囊炎患者，在一天中，攝入的脂肪含量不超過50g，攝入的膽固醇含量不超過300mg，對身體健康以及自身病情，就是一種有益的做法了。同時，要注意烹飪的方式，不建議膽囊炎患者選擇煎、烤、炸的方式，容易產生更多的脂肪。

反之，蒸、煮、燉、焯、燴，既可以保留更多的營養成分，還會對病情有利。

各位朋友，你的膽囊健康如何？對肉，又是如何定義的呢？不妨在下方評論中留言，說說你的做法。

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