每天一兩蔥蒜，遠離腸炎直腸癌，醫生都這樣吃！

數據顯示，中國大腸癌的發病率居惡性腫瘤發病譜的第三位，僅次於肺癌和胃癌；而且，不同於肺癌、胃癌，結直腸癌是近些年發病率上升最快的癌症，在過去10年間新發病數和死亡數均翻了一番。

有沒有辦法通過飲食，降低結直腸癌的患病風險呢？中國醫科大學第一醫院的研究團隊招募了1600多名參與者，並對其中833例結直腸癌患者與833名健康對照者按年齡、性別和居住地進行配對。通過面對面的訪談，使用有效的食物頻率問卷收集了人口統計和飲食信息。

根據調查數據，分析後發現：一個人食用蒜類蔬菜（包括大蔥、韭菜、韭黃、大蒜等）的水平與他們患結直腸癌的風險之間存在顯著的關係。其中食用蒜類蔬菜量最高的組，比食用量最低的組，患結直腸癌的風險降低79%。

研究作者李教授表示：研究表明，食用蔥蒜類蔬菜越多，預防結直腸癌的效果越好。從數量上看，一年至少吃32斤的蒜類蔬菜（包括大蔥、韭菜、韭黃、大蒜等），就可以有作用，這相當於每天吃1兩左右。

此外，李教授表示，烹飪方法會影響蔥蒜類蔬菜的防癌效果。例如，烹煮洋蔥會減少其中有用的活性物質，而搗碎新鮮大蒜會則釋放出其有益物質。

注意身體的求救信號

儘管大腸癌的發生比較隱匿，不容易發現，但也會露出蛛絲馬跡，只要我們重視人體發出的求救信號，就可能早期發現大腸癌，及時治療就可能獲得較好的效果。

當人體出現消瘦、腹痛、腹脹、腹瀉或腹瀉與便秘交替。大便呈膿血便或血便時，就應該警惕是否得了大腸癌，應該到醫院就診。

當人體出現腹部包塊和腸梗阻的表現時，則是晚期腫瘤的表現了。

做好健康體檢

同時，30歲以後的人提倡每年做一次大腸癌篩查，檢查手段有簡單而便宜的大便隱血實驗和直腸指診，必要的時候，可以做消化道腫瘤標誌物檢查和纖維結腸鏡檢查。

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