此瓜要多吃，促進孩子智力發育，女人皮膚細嫩光滑，還提高免疫力

佛手瓜在所有的蔬果中算是營養元素最多的蔬菜了，經常吃可以增強人體對抗疾病的能力。不僅如此，多吃佛手還能有助尿液通暢，對血管舒通、降低血壓有奇效。科學研究表示，鋅對幼兒大腦發育有好處，如果鋅元素不足，容易造成孩子智力低下，所以多吃佛手瓜可以提高智力。

據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

佛手瓜有一種非常清香的味道，而且熱量很低，因此不論是老人小孩或是熱衷於減肥的女性都愛吃它。佛手的功效與作用非常多，也是營養學家們推崇的一種健康食材，所以大家平時不妨換著烹飪方法多吃哦。

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