網友曬出最貴剁椒魚頭，有錢也不一定能吃到！

剁椒魚頭作為湘菜裡面的十大名菜之一，大家應該都非常熟悉，傳說是清代文人黃宗憲躲避清兵追捕途徑湖南時被一對農夫收留，被農夫用這道菜熱情招待，事後香氣依然對這道菜讚不絕口，加以改良推廣後成為湖南名菜，時至今日依然是湖南很多家庭招待貴客是必做的一道經典名菜。

不過現在大家生活水平逐漸提高，雖然這道名菜也被改出十多種不同的做法，但是普通的剁椒魚頭已經不能滿足一些吃貨的胃口，於是就有土豪吃貨把食材瞄向了鱷魚。

吃鱷魚肉再中國可是有些歷史了，很早之前人們就發現鱷魚肉不僅保留了魚肉的鮮美，又有陸地野味的緊緻，實在是不可多得的美味。同時鱷魚肉也是低脂肪低膽固醇高蛋白的健康肉類，鱷魚皮也是富含豐富的膠質，有很好的美容養顏的效果，可以說是老少咸宜。

這道鱷魚頭做成的剁椒魚頭也就非常的不簡單了，基本上保留了鱷魚的形態，張著的血盆大口中還能看到一根根的牙齒。上面鋪著的各種辣椒也是起到了裝飾的作用，和鱷魚頭金黃的顏色形成了對比，讓人看著也感覺頗有食慾。

不過看著雖然非常美味，但是現在國內養殖的鱷魚相對來說還是非常少的，而且大部分都有固定的收購商，想在市場上買到這麼一個鱷魚頭也並非有錢就能搞定的，大部分吃貨們也只有看著的份了。

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