漲知識：過量吃鹽，可能會導致過敏性皮炎的發生嗎？

相信很多人都知道，吃太多鹽會增加患上心血管疾病（高血壓、冠心病等）的風險，但過量吃鹽和過敏性皮炎是否有聯繫？99%的人應該還都不知道吧！

過敏性皮炎又稱特應性皮炎，常見癥狀包括紅腫、發癢、風團、脫皮，皮膚乾裂等。

它具體的過敏原可以分為接觸過敏原、吸入過敏原、食入過敏原和注射入過敏原4類。

過敏性皮炎

近期，德國進行了一項新研究，在研究中發現，攝入超量的食鹽（食入過敏原型）有可能會引起過敏性皮炎。

過量吃鹽，竟可能導致過敏性皮炎！！！

其中原因是什麼呢？下面就來看一下吧

近期美國《科學·轉化醫學》雜誌有一篇報告，這篇文章是由德國慕尼黑理工大學領銜的科研團隊發表的，內容中：陳述了食鹽的主要成分是由氯化鈉組成的，而人體中的T細胞在大量氯化鈉的作用下，會轉化為輔助性T細胞中的Th2細胞。

T細胞是什麼？它是人體免疫系統里，能與病毒、感染細胞等對抵戰鬥的主力，可以幫助我們身體抵禦病毒的感染。

T細胞

如果它轉化成了Th2細胞（TH2輔助細胞主要為對抗細胞外多細胞寄生蟲的免疫反應，免疫反應對應的是第一型自體免疫疾病），TH2激活則過能會導致肥大細胞及嗜酸細胞過敏疾病，比如：過敏性鼻炎、氣喘及異位性皮膚炎等都屬此類。

但研究還發現，這種變化也是可逆轉的，當身體內鹽的濃度降低後，Th2細胞便能自行重新轉變為T細胞。

另外，這個團隊在研究中還發現，在特應性皮炎患者的患處，鈉的含量是非常高的；檢測得出的結果表明，這類患病者的皮膚受感染處，皮膚鈉的含量比正常健康的人要多出30多倍！！！

科研團隊中參與研究的教授克里斯蒂娜·傑林斯基稱：

這項檢測的結果對應的也符合另一項醫學公認的檢測結果，即：特應性皮炎病患的患處，金黃色葡萄球菌的含量比正常人要偏高，這種細菌和其它細菌有所不同，它們對氯化鈉（鹽）有很高的耐受性； 這樣在一定程度上，也印證並加強了這項科研結果的說服力，表明過量攝入鹽與特應性皮炎之間的確可能是存在著一定關係的。

不要超過6克

但他也表示：目前他們團隊在研究中還沒有查明，大量氯化鈉（鹽）從人身體內是如何轉移到了皮膚表面去的！

所以，暫時還不能完全的斷定，過量食鹽或低鹽的飲食習慣和特應性皮炎之間是否真的存在著絕對的關係。

但是，可以肯定的是長期過量食鹽，一定是會增加患心血管疾病（高血壓、冠心病等）風險的，所以建議：《中國居民膳食指南2016》成人每天攝入鹽不要超過6克，每天攝入5克以下的鹽已足夠滿足機體的需要。

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