壓縮餅乾又硬又難吃，為何能當軍糧？兩種元素非常重要

眾所周知，軍隊所食用的糧食與一般人所食用的食物是有區別的，普通人可以從口感味道等方面出發，去選擇自己喜歡吃的食物。而軍隊則不同，出於作戰需求，軍糧一般要有高熱量、易食用、便於攜帶等特點，比如中國軍隊的09式和13式單兵口糧就是這樣。然而，除了像09式和13式單兵口糧的食物外，中國軍糧中還一直有另一種食物的存在，那就是壓縮餅乾。

很多人出於好奇，都會去超市中購買壓縮餅乾來嘗試軍糧的味道，而在試過之後往往會得出硬邦邦和不好吃這樣的兩個結論。對比菜色豐富口感尚可的09式和13式軍糧，壓縮餅乾可以說是一無是處，但是它之所以能夠繼續作為軍糧存在於中國軍隊的後勤保障體系中，自然是有它的原因的。

從營養價值方面來分析的話，壓縮餅乾主要由澱粉、油脂和蛋白質組成。學過高中化學的人都知道，人體必需糖類、脂類和蛋白質這三種物質，其中糖類能夠給人體提供大量的熱量，對於每天消耗都十分巨大的軍人來說，壓縮餅乾中所蘊含的熱量無異於是一劑強心針，能夠幫助他們快速補充能量投入作戰。

另外，壓縮餅乾中還有一種非常重要的物質，那就是維生素C。作為一種重要的抗氧化劑，維生素C能夠幫助傷口更快地癒合，減緩人體老化進程，改善人體內各種元素和物質的利用，是人類生存必不可少的一種元素。如果缺乏維生素C，可能會導致敗血症發作，進而影響人的活動。

日常生活中，壓縮餅乾在營養價值方面是可以被其他食物所替代的，但是在戰場上，因為戰士們能夠用於進食的時間和可以進食的對象的選擇都非常少，因此壓縮餅乾就變得不可替代了。更有甚者，戰士們如果需要進行急行軍，根本沒有功夫停歇下來生火做飯，這種時候壓縮餅乾這種無需加熱，拿在手上就能吃的食物的重要性就體現了出來了。

實際上，在國外也有類似於壓縮餅乾的軍糧，那就是能量棒，這種食物甜膩到一般人難以接受，但是卻可以迅速補充大量人體所需的熱量和維生素。這些食物都是在極端情況下，軍人們用來應急的食物，是各國軍隊為了適應現代戰爭越來越嚴苛的環境而在後勤補給方面所做出的的選擇。

必須要承認，熱騰騰的、可口的飯菜對於一個疲憊不堪的人來說，能夠從身心兩方面最大程度地進行補充。可是在戰場上，別說生火做飯吃熱食了，就是難以下咽的冷食，軍人也必須硬著頭皮吃下去，因為他們沒有選擇，必須要讓身體得到補充，至於精神方面的消耗，則需要由他們自己克服和堅持，這不得不說是軍人最讓人們敬佩的一個地方，正是有他們的犧牲和奉獻才讓本國的人民們獲得了長久的安寧與和平。

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