韭菜和它們一同食用，吃錯了傷身，現在才知道還不晚！

導語！註：本文由〖白髮美男〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲轉載。擅自侵權必究！

韭菜和它們一同食用，吃錯了傷身，現在才知道還不晚！

韭菜是很多人都愛吃的一種菜，味道鮮美，香味獨特，含水量高達85%，韭菜營養價值還很高，富含維生素B1、B2、維生素C、維生素E等多種維生素；每100克韭菜中，含有1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。韭菜中的硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。

當然，韭菜的食用方法還有很多，比如韭菜炒雞蛋等都是比較有營養的。除了韭菜炒雞蛋這比較經典的一個搭配外，烤韭菜串兒也是夜市上很常見的一道美味。提起韭菜，很多人會將它與壯陽聯繫在一起，這其中可能存在一些誤會，真正能壯陽的，其實是韭菜籽啦！而韭菜，一般是有提高食慾、促進消化，以及一定的殺菌消炎作用 ，並且有助於人體提高自身免疫力。也是因為韭菜能促進消化，進而還可以起到預防和調理便秘的作用。此外，減肥也是吃韭菜的一大好處，因為韭菜含有低熱量和大量纖維素。吃韭菜後，人們不僅會感到飽，而且不會吸收太多的卡路里，經常吃能顯著減輕人們的體重，使人們越來越苗條。

然而韭菜的搭配上是有禁忌的，一旦吃錯了，不但原有的營養價值會大打折扣，還有可能會給身體帶來損害！這裡大家要注意下。

韭菜的搭配禁忌：

1、韭菜不能和菠菜一起吃。如果吃得太多，會導致腹瀉。大多數人腹瀉只是因為感冒或喝冷飲。事實上，這並不是因為感冒，而是因為韭菜和菠菜的搭配才是真正的殺手，這會影響人體健康，導致腹瀉和腸胃疾病。

2、韭菜不能和牛奶一起吃。很多人都喜歡喝牛奶，不僅香醇可口，還營養全面。但如果喝牛奶的同食，還食用了韭菜，那就會降低牛奶的營養價值了。因為韭菜中含有草酸，而牛奶中含有很多對人體有用的鈣質，但草酸遇到鈣容易產生「真愛」，形成草酸鈣沉澱，進而影響人體吸收牛奶中的鈣質，造成牛奶營養的缺失，因而二者不宜同食。

3、韭菜不能和蜂蜜一起吃。韭菜本身富含維生素C，而蜂蜜中含有礦物質銅、鐵離子等，可以氧化掉韭菜中的維生素C，進而讓它失去作用，另外，韭菜與蜂蜜同食，還有可能引起腹瀉。

4、韭菜能和牛肉一起吃。韭菜與牛肉同食容易引起牙齦炎。相剋原因：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃如火上澆油，使人虛火上升。

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