韭菜不壯陽,喝醋不能軟化血管……91條飲食謠言!謹防上當!
隨著生活水平的提高
人們健康養生的意識越來越強烈
搭在「吃」上的這根神經在2019年愈發敏感
有些「飲食謠言」夾雜在這股養生洪流中撲面而來
盤點網路上流傳最廣的91條「飲食謠言」
食療君帶你逐一擊破
1.黑枸杞沒有特殊功效。它的顏色來自花青素,是種不錯的水果乾,別想太多。
2.別為了保健喝藥酒。不論加入什麼,酒精都會增加癌症風險,划不來。
3.骨頭湯不補鈣。骨頭裡的鈣,煮再久也很難溶解到湯里。
4.吃南瓜不降血糖。南瓜可以部分替代主食,吃多了也會升血糖。
5.喝湯並不能大補。湯的主要成分是水、油脂,少量蛋白質、鈉,大多數營養還在燉湯的肉里。
6.喝醋不能軟化血管。血管不會直接泡在醋里,喝多了反而會傷食管。
7.吃酵素不減肥。讓你變瘦的不是酵素,而是飢餓或者拉肚子。
8.喝純凈水不會變酸性體質。酸鹼體質就是在騙錢,開創者都被罰了,就別信了吧!
9.吃鹼性食物生男孩不靠譜。生男生女是爸爸的精子決定的,食物沒那麼大本事。
10.吃木耳不清肺。木耳吃進去,穿腸而過,和肺一點關係都沒有。
11.紫薯、紫玉米、紫胡蘿蔔是天然食物。紫色來自豐富的花青素,安心吃。
12.韭菜不壯陽。沒有研究證據表明韭菜有特殊作用,吃多了反而可能放臭屁。
13.生蚝、腰子、鞭也一樣不壯陽,吃再多也沒用。在其他營養素上也沒有優勢,並不是值得推薦的食物,希望你自己心理也有點數。
14.喝蜂蜜水不解酒。沒有特效解酒藥,最好的解酒方法就是不喝酒。
15.空腹喝蜂蜜水不能治療便秘。喝了後覺得有效,可能是果糖不耐受,輕微拉肚子了。
16.隔夜菜不致癌。但一定要好好保存,徹底加熱,否則可能食物中毒。
17.不要靠酒抗寒暖身。酒精會刺激血管擴張,讓皮膚感到溫暖。但這樣會散失很多熱量,過一會反而更冷。
18.「0 脂肪」飲料也會長胖。沒有脂肪,還有糖啊!
19.不鏽鋼杯泡茶沒有毒。其中鉻的析出量極少,不會影響人體健康。
20.魚油並沒有什麼用。市面上保健品的降脂作用是微弱的,不如多吃三文魚、沙丁魚、青魚。
21.不要靠吃何首烏治脫髮。何首烏有肝毒性,冒著肝損傷的風險,去追求不確切的黑髮效果,划不來。
22.阿膠不補血。中國女性缺鐵性貧血較為常見,吃阿膠不如吃點肉。
23.花生紅衣也不補血。雖然它是紅色的,但鐵不多,而且植物性鐵吸收率真的太低了。
24.糖尿病患者可以吃香蕉。香蕉的含糖量比你想像的低,是適合糖尿病患者食用的水果。
25.小龍蝦可以吃。它是不錯的優質蛋白質,不是日本的陰謀,也不是全身都是寄生蟲。
26.多吃木瓜不豐胸。吃木瓜豐胸,吃木瓜減肥……都是脂肪,怎麼還區別對待?讓它安靜地做個水果不行嗎?
27.吃核桃不能補腦。核桃的營養成分其他堅果也有,別因為它長得像大腦就覺得有特殊功效。
28.味精不致癌。味精加熱後會失去鮮味,但和致癌沒關係。
29.吃雞蛋不會使膽固醇變高。吃進去的雞蛋和人體血膽固醇高低關係不大,醫學上也有相關證明。
30.肝臟可以放心吃。肝臟確實是解毒的器官,但正規市場購買的,適量吃別擔心。
31.孕婦可以適量喝咖啡。每天的咖啡因不超過 200mg 就行。
32.尿酸高也能吃豆腐。嘌呤溶於水,在做豆腐的時候會被去除大部分,可以適量吃。
33.早上喝淡鹽水不「排毒」。哪兒來那麼多毒要排!早上身體本來就缺水,喝淡鹽水會更缺,對高血壓、腎病患者的危害更大。
34.大姨媽期間也會長胖。來大姨媽並不會對新陳代謝有神奇影響,吃多了一樣會變成肥肉。
35.空腹可以喝牛奶。空腹喝牛奶不會浪費營養,但如果有乳糖不耐受,空不空腹都不建議喝了。
36.啤酒肚並不是啤酒造成的。啤酒的熱量甚至比麵包還低,成因是不合理的飲食習慣,根源於能量攝入大於能量儲存。
37.常溫奶沒有加防腐劑。常溫奶的消毒和包裝工藝,能有效殺和隔絕滅微生物,不加防腐劑也能有很長的保質期。
38.喝豆漿不能豐胸。大豆中含有的是植物雌激素,它不會變成人體的激素,只是有類雌激素作用,能輕微調節人體的雌激素水平,抑制過高或提升過低的雌激素水平,但對於豐胸真的沒啥用。
39.小葉增生可以喝豆漿。適量吃點豆製品,反而有助於預防乳腺癌。
40.不需要「排宿便」「清腸毒」。「宿便」「腸毒」不是正規的醫學詞語,這麼說的,一定是推銷清腸茶或瀉藥的人。
41.喝紅糖水不能治療痛經。大多數女性是原發性痛經(先去醫院確診),最好的緩解方式是服用止痛藥。
42.紅糖也不補鐵。紅色和補鐵沒關係!紅糖鐵含量少,吸收率低,會補肥肉。
43.「無糖食品」也含糖。無糖食品中含有糖的代替品,嚴格意義上來說只能叫「低糖食品」。
44.吃大蒜不能軟化血管。血管一旦硬化,很難回到年輕柔軟的狀態,吃大蒜不行!醋泡洋蔥不行!喝紅酒也不行!
45.喝茶也不能促消化,只是能緩解嘴裡的膩味罷了。
46.「千滾水」不致癌。反覆燒開多次的水,亞硝酸鹽含量仍低於國家標準,放心喝。
47.喝檸檬水不美白。檸檬中的維生素 C 還不如白菜多,別想太多。
48.喝可樂不殺精。可樂殺精的前提,是把精子直接泡在可樂里。
49.燕窩沒有特殊功效。每天吃幾克燕窩的營養,不如吃個雞蛋。
50.吃素不能防癌。適量多吃蔬菜水果,確實對預防癌症有益,但隨意吃全素,反而容易營養不良。
51.吃枸杞最好直接嚼食。這樣能保留最完整的營養,泡水什麼的也如直接吃。
52.血型和飲食模式無關。每個人的消化吸收確能力實不太一樣,但無論什麼血型,都要均衡飲食。
53.蘋果可以晚上吃。蘋果還是那個蘋果,消化系統晚上也會工作,誰下的毒?
54.全麥食品是對人體無害的健康食品。小麥的主要成分是穀物蛋白,它可能會引發消化系統問題,如肚子痛、腸胃脹氣等。
55.屋裡熏醋不能預防感冒。熏醋時,醋酸的濃度壓根殺不死病毒,反而容易刺激呼吸道,引起不適。
56.熱水燙餐具並不能消毒。真正有用的方法是熱水沸煮餐具15分鐘左右,才對得起消毒兩個字。
57.食物相剋不科學。黃瓜和西紅柿、蝦和維生素 C、香蕉和酸奶……都可以一起吃。
58.雞蛋的營養和蛋殼顏色無關。紅殼、白殼,營養價值都差不多。
59.不吃晚飯減肥不靠譜。少吃一頓飯,確實可能餓瘦,但一恢復飲食,會嚴重反彈,更容易囤積脂肪。
60.吃芹菜不能降血壓。芹菜莖的鉀含量在蔬菜中不算高,鈉含量卻不低。高血壓多吃蔬果挺好,芹菜不特殊。
61.水沒有保健治病功效。市場上各種「富 X 水」「小分子水」等,大多都是營銷噱頭。
62.吃蝦皮不能壯骨。人體吸收的蝦皮都沒排出去的多,最重要的是,蝦皮中不僅含有大量的鹽,還含少量致癌物,如果長期大量吃,會帶來健康隱患。
63.玉米須煮水不能降血糖。目前並沒有確切的證據說玉米須水能降血糖,喝了沒害處,但別因為它耽誤正常用藥。
64.乳酸菌飲料不能助消化。乳酸菌活著到達腸胃的並不多,效果不大。
65.吃豬蹄並不能美容養顏。豬蹄的膠原蛋白吃下去,先被分解成氨基酸,然後才被吸收進血液,因此吃豬蹄最多能增加氨基酸的供應,並沒有美容功效。
66.為了減肥不攝入碳水化合物不利於健康。機體利用碳合成能量,長期不攝入含碳食物會出現疲乏無力。
67.喝紅酒不能養顏美容。紅酒沒有什麼神奇成分,含有的酒精反而會傷皮膚,還不如吃點葡萄。
68.喝果汁不等於吃水果。水果榨成汁的過程中,會損失大量營養成分,升血糖能力反而會提升,還是直接啃更健康。
69.果蔬脆片並不營養。大多數果蔬脆片是低溫油炸製成,脂肪含量高,還會損失營養。
70.吃無花果不能降血糖。無花果的含糖量不低,吃多了反而會升血糖。
71.整個圍產期都不能喝酒,坐月子也不可以喝。只要是酒,酒精就可能通過乳汁傳給孩子。
72.女孩子生理期可以吃芒果。注意適量就好,畢竟芒果屬於易過敏食物。
73.「非洲豬瘟」傳豬不傳人。只要在正規市場買到的肉,回家烹飪熟了,對人體沒有危害。
74.吃什麼都不能排煙毒。吃到胃裡的東西和吸到肺里的東西連接觸的機會都沒有。
75.不吃飯不能更長壽。每餐七八分飽挺好,吃撐了少吃一頓也沒問題,但天天節食餓肚子,會營養不良的。
76.蟹肉棒里沒有蟹肉。蟹肉棒大多為魚糜製品,調成了蟹肉味。
77.食物發霉了不要吃。黴菌和毒素是看不到的,吃壞肚子還要花錢治病,划不來!
78.米油不適合給寶寶當輔食。6 個月添加輔食首選的是富含鐵的高能量食物,熬粥的米油中主要是澱粉和少量維生素,並不適合。
79.吃辣椒不刺激長痘。甜飲料、甜品等高升糖指數的食物,才是需要小心的長痘食物。
80.吃香蕉不能潤腸通便。青香蕉鞣酸多,吃了反而會加重便秘。
81.運動飲料不是人人都能喝。在沒有電解質流失的情況下喝,反而會導致體內電解質紊亂,加重腎臟和心臟的負擔。
83.豆漿和雞蛋可以一起吃。再加個蔬菜包子,就是頓好早餐。
84.豆製品並不是吃的越多越好,也要適量。過量攝入黃豆蛋白質可抑制鐵的吸收量,從而出現缺鐵性貧血。
85.腹瀉時不要禁食。這時不吃不喝反而容易脫水,別吃太油膩的就好。
86.喝牛奶不美白。膚色深淺主要靠遺傳,喝奶挺好,但別想太多。
87.吃醬油不會變黑。都是黑色,為什麼不歧視黑豆、黑芝麻?
88.蘇打餅乾並不養胃。吃都了反而燒心,適合加餐食用。
89.沒有越吃越瘦的「負熱量食物」。如果真有,世界上就不存在胖子了。
90.鴨血、雞血、豬血不能清肺。吃了後大便發黑不是「排毒」,是鐵太多沒吸收。
91.號稱「可以治病」的保健品都是騙人的。國家明確規定,保健品不可以宣稱有治療效果。如果見到這類產品,舉報它!
史
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