平時愛吃甜食?小心這些「甜蜜陷阱」
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過了個年,很多小夥伴一上秤,發現自己竟然胖了三、四、五、六、七、八斤……
天天大魚大肉就不說了,還有各種糕點、巧克力、糖果、冰激凌等甜食更是少不了。
但你知道嗎?在你大快朵頤的時候,甜食里的糖就像是一個隱形的「甜蜜殺手」,悄悄地暗殺你身體的每個器官。
糖是萬病之源,它的危害被隱瞞了幾十年
糖其實沒有任何營養成分,只對人體提供能量,攝入過量的糖會被轉化為脂肪,導致肥胖。
而除了讓人長胖,糖對身體的其它嚴重危害,很多人還真不一定了解。
1. 糖會讓人加速衰老
人一旦攝入過量的糖分,沒有被消耗的糖就會和膠原蛋白結合,使其劣化,從而導致皮膚變得鬆弛,容易產生皺紋,膚色也會發黃且暗淡無光。
另外,當我們攝入大量糖分的時候,會引發胰島素生長因子水平上升,讓表皮過度角化,導致皮脂分泌增加,從而堵塞毛孔,形成痘痘。
2. 吃糖會上癮
習慣吃糖後大腦會產生阿片類物質,使人進入「開心」的狀態,一不吃就會焦躁不安。
3. 對牙齒不好
糖在細菌作用下會產生酸性物質,損傷牙齒,造成蛀牙等後果。很多成年人蛀牙,就是因為小時候吃糖吃太多,又不注意好好刷牙而來。
4. 影響其他營養的吸收
糖作為一種高能量物質,會影響蛋白質、維生素、礦物質等各類營養物質在人體內的吸收。
5. 導致骨質疏鬆
過量吃糖,我們的身體代謝時就要消耗更多維生素和礦物質,易引起骨質疏鬆。
這些食物是「藏」糖大戶!
添加糖----是在食物中額外添加的、非食物本身含有的糖。
舉個例子:紅棗和紅棗蛋糕的糖是不一樣的,紅棗的糖是它本身含有的果糖,而紅棗蛋糕中的糖更多的是添加糖。
生活中不少食物實際隱藏著大量的添加糖,那些年我們掉過的「坑」還真不少。
1. 堅果、營養麥片,以及速沖的芝麻糊、藕粉等
這類食品本身的味道比較寡淡,所以商家通常會加糖調味。
香港消委會曾檢視了市面上的麥片包裝的標籤,發現有知名品牌的麥片沖劑,每100克的含糖量達到50克,相當驚人。
2. 酸奶、乳酸飲料
大家為平衡酸奶、乳酸飲料的酸味,商家都會在裡面加糖。有的酸奶,每100克的含糖量高達25克。
3. 肉乾、肉脯、餅乾、薯片
這些食品都以鹹味為主,但為了改善口感,實際上裡面也放了不少糖。
有媒體委託專業機構進行檢測,結果發現,有些牛肉乾的單位含糖量,都快趕上果醬了。
4. 調味醬
番茄醬、燒烤汁、沙拉醬等,都是糖分的「重災區」。
如何健康吃糖?
只要控制好攝入的量,我們完全可以健康地吃糖。
《中國居民膳食指南(2016)》推薦每人每天添加糖攝入量不超過50g,最好控制在25g以下,所以我們只要好好控制吃糖的量就好。
想要避開以上這些「甜蜜陷阱」,教大家幾個控糖小tips:
少喝含糖飲料及乳酸菌飲料。
以吃新鮮水果代替喝果汁。
喝咖啡、豆漿時,少加或不加糖。
留意食物的配料表。通常,食品標籤上的成分,都是按含量從多到少排列。如果排在前兩三位的,是白砂糖、麥芽糖、果糖等等,那就要當心了。
注意鑒別打著「低糖」旗號的食物,低糖的標準為100毫升液體或固體中,糖含量低於5g。
無糖飲品也要少喝。無糖飲品中的人工甜味劑雖不會讓人發胖,但因其不能被人體利用,排出體外的過程中會加重身體負擔,甚至讓肝腎受損。
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