都說一天之計在於晨，對於處於身體發育期的孩子來說，吃一頓健康優質的早餐很重要。一頓豐富的早餐最好能把蛋奶、蔬菜、水果、全穀物等食物都包含進去，這樣既能給孩子補充營養，又能給他一天的學習提供能量。

不過判斷一個孩子的早餐吃得好不好，關鍵還得看他吃些什麼。如果您真的疼愛自己的小孩，最好不要讓以下4種食物出現在他的早餐之中。

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1、溏心蛋：

無論父母把雞蛋的營養誇得多麼天花亂墜，許多小孩對於水煮蛋總是拒絕的，主要是因為雞蛋黃吃起來乾澀無味、容易噎住嗓子。於是為了讓孩子每天都能吃上一個雞蛋，媽媽們就琢磨出了一個新法子，就是把雞蛋做成鮮嫩可口的溏心蛋。

不過溏心蛋的安全問題卻令人堪憂，因為無論是從何種渠道購買的雞蛋，都有感染上沙門氏菌的可能。要知道只有到達71℃以上，才能把沙門氏菌消滅掉。而溏心蛋的加熱溫度很難達到71℃，孩子食用後很可能會出現腹瀉、腹痛等不適反應。

2、奶油蛋糕：

不管男孩還是女孩，都難以抗拒香氣撲鼻的奶油蛋糕。所以許多家長出於對孩子的寵愛同時為了給自己省點事，時常會買一些香草、草莓、巧克力等口味的奶油蛋糕給孩子當早餐。

但是美味可口的奶油蛋糕，實在不是健康早餐的好選擇。它裡面含有大量的一種名為「美味殺手」的物質，也就是反式脂肪酸。長期食用的話不僅會抑制孩子對必需氨基酸的吸收情況，還會面臨肥胖的問題，對生長發育不利。

3、冰涼的果汁：

在早飯時間給孩子榨一杯酸酸甜甜的果汁，是許多媽媽都有過的做法。不過除了美味好喝以外，果汁可能並沒有大家想的那麼健康。

首先水果被榨成汁會流失掉大量的營養，還不如直接吃水果健康。另外榨一杯果汁通常會用到3~5個水果，所以其中的含糖量可不低。孩子經常飲用的話，不但會成為齲齒、肥胖的危險誘因，還會加速體內鈣的流失。

4、油炸食品：

在一些雙職工家庭當中，由於大人工作比較辛苦，所以對待孩子的早餐就是給他錢路上買著吃。可是您關注過孩子都會買哪些食物當早餐嗎？其中燒餅夾裡脊、煎餅夾腸、蛋腸雙夾等主食與加工肉的組合最受孩子們的歡迎。

這些食物在製作過程中都有一個共同的特點，就是進行油炸。但經過高溫油炸的食物不但營養大打折扣，過程中還有可能生成大量的油脂氧化產物。孩子如果經常食用，對於生長和智力的發育都沒有好處。

各位家長，孩子發育不完全，這些食物還是不要給孩子吃了。如果還有什麼問題的話，不妨留言告訴我們~

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