燒烤必不可少的魚類食材，售價僅兩元每斤，卻是難得的美味！

如果現在說到吃這個話題，那麼想要說的話真的好多好多。因為現在生活變得越來越好，從而產生出大量的吃貨，無論是在春夏秋冬，還是在小巷的路邊攤附近，總能找到他們的身影。在天氣寒冷的時候，許多人都會想到來頓美美的火鍋犒勞自己，但是天氣炎熱的傍晚，要是不去燒烤攤擼串喝啤酒，你還好意思說自己是個吃貨么？但是現在的燒烤也像火鍋似的，已經是一年四季都可以吃到的美味。物質貧乏的時候都喜歡吃各種烤肉，現在生活變好，烤素食的比例是越來越高，但是烤魚在其中的地位卻是從未改變過的，說到這種食材，小編的口水就要忍不住流下來。但是估計很多人不清楚的是，標榜著各種品種的烤魚，其實大部分採用的竟然是進口的秋刀魚。

提到這個魚種的時候，許多吃貨朋友都知道其來自我們的鄰國日本，因為是島國的原因，這個國家的漁業特別的發達，海鮮類的產量與種類都是極其豐富的。燒烤常吃到的這種海魚，在捕撈上來的時候價格異常低廉，即使出口到我國添加各種費用，價格也比國內多數魚種要便宜許多，售價僅在兩元每斤左右。

大家吃燒烤的時候，很少會仔細分辨端上來的到底是什麼魚，在開懷暢飲的時候更是提筷就吃，因為這種魚跟國內昂貴的刀魚極其類似，不同點就在於個頭，因為這種海魚是長不大的，但是刀魚卻能夠長很長。秋刀魚在一尺左右的時候就已經是成熟體，繁衍速度極快是出了名的，捕撈的時候更是容易，只要附近有充足的照明燈，就會自己乖乖的圍攏過來，因此價格低也是預料之中的。

正常魚的的肉味雖然好吃，但是內髒的腥味卻是極大的，吃的時候處理也比較麻煩。但是作為海魚的秋刀魚體內竟然沒有胃，因此製作的時候腥味十分的小，經過燒烤的調料之後，吃起來相當美味。生長的長度幾乎就是配合著烤魚的爐子寬度而成的，因此在我國的夜市燒烤中用量極大。

有些人一直沉浸在歷史的仇恨當中，不忘歷史當然是沒有錯的，但是這個國家的漁業的確能為我們提供美味的食材，從而減少因為我國人口眾多對本體資源的消耗，這是極有好處的。不知道朋友們如果碰到，能不能分辨出來。

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