煮荷包蛋不要水開了就下鍋，還需多加這一步，雞蛋更嫩滑不散花！

荷包蛋是一個萬能的配菜，不論是煮湯，還是煮麵，還有做便當都是一個相當不錯的配菜，尤其是對一些小孩子來說，荷包蛋不僅僅是蛋白質豐富，口感也是非常Q彈軟嫩，味道美。在做一些簡單的午餐的時候，做一個荷包蛋不僅僅快速還很補充很多營養，很多挑食的小孩子也不能拒絕這種好吃美味的蛋料理，蛋的蛋白質能夠小孩子快速成長。既然如此，學會製作美味的荷包蛋是不是非常重要呢？那麼今天小編要說荷包蛋，大家肯定會想，荷包蛋？有什麼好教的，水一開了直接砸個蛋放進去煮不就行了嗎？

雖然說了這麼多雞蛋的製作方法，如果想要吃到最營養的雞蛋，最好還是做水煮荷包蛋。在日常生活當中，好多人都覺得做荷包蛋是非常簡單的，但是煮出的荷包蛋是不是非常容易出現散花的景象呢？

荷包蛋

準備食材：雞蛋，白糖和冰糖

製作方法：

在日常生活當中，可能好多人在煮荷包蛋的時候喜歡水開之後直接下鍋，所以說由於廢水的原因就會導致荷包蛋出現散花的現象。所以說我們在煮荷包蛋的時候，千萬不要將雞蛋直接打入鍋中，而是先將雞蛋磕入到碗中。

我們先在鍋中放入適量的清水，大火燒開之後需要先往水當中加入適量的白醋，加白醋的時候滴上一兩滴就可以了，加的太多也不是很好，加入白醋之後可以使雞蛋迅速的凝固

大約煮三分鐘左右就可以煮出非常完整的荷包蛋了，這時候我們再往鍋中加入適量的冰糖、白糖來調味。這樣非常美味又漂亮的荷包蛋就做好了。

所以說下次再煮荷包蛋的時候，不要水開後直接放入鍋中了，還需要多加這一步，這樣做出來的荷包蛋滑嫩不散花，不妨試一下吧。

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