保存生薑不要放冰箱！從菜販子那偷學一訣竅，放上一年都新鮮飽滿

姜是許多菜肴中不可缺少的香辛調味品，姜性溫散寒邪，利用姜的這一特有功能，人們食用涼性菜肴，往往佐以姜米醋同食，醋有去腥暖胃的功效，再配以姜米，互補互存，可以防止腹瀉、殺菌消毒，也能促進消化。

因此生薑是家家戶戶都要買的做飯食材，每次買多了不好存放怎麼辦呢？放久了容易壞掉，今天小編教給大家一個存放生薑的小妙招，大家一起來看看吧~~

首先我們準備一碗清水，然後把食鹽放進去，把食鹽攪拌至完全融化。攪拌完成以後我們將生薑放進去，讓生薑在鹽水裡面浸泡20分鐘左右，時間到了以後取出生薑。用紙巾或干毛巾把生薑表面的水分擦乾。

擦完之後的生薑放在通風口晾一段時間，一般2-3個小時就可以。接下來我們準備一張保鮮膜，把晾過的生薑放在上面，用保鮮膜把它包裹起來，放在陰涼的地方放起來就可以啦。這樣處理過的生薑保存一年都不會幹癟和壞掉哦。

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