國外紅酒數十年還能喝?而國產20元卻有保質期,鑒酒師說出行情
紅酒文化,你了解嗎?今天就帶大家走入紅酒,了解一下你所不知道的紅酒世界,同時再對比一下中國20元一瓶的紅酒,你會發現差距真的很大。
對於紅酒,大多數人都是有著新奇的態度,紅酒文化如今在世界上也是很多人都為之著迷的,82年的拉菲是鑒酒師們最常見的,一瓶酒放到現在,都快四十年了,它的價格更是在不斷的增長。與茅台一樣,都是有著極高的收藏價值,而且那一年到底是生產了多少紅酒!誰也不知道。國外紅酒數十年還能喝?而國產20元卻有保質期,鑒酒師說出行情。
在不少人眼中,紅酒一直以來都是一種「高大上」的存在,但是在很多超市當中,雖然是寫著進口的紅酒,價格卻低得讓人意外,使的很多人也是不敢貿然的品嘗,一瓶紅酒才20,加上它通過海關,再加上那麼多周轉,它的成本價也就低於5塊錢了,這種平民話的紅酒不是人人都敢喝的。一般的好一點的紅酒,基本的價格,大致是在100——600元不等,在電商的衝擊下紅酒產業也是得到了前所未有的波動。
對於超市中20元一瓶的紅酒,鑒酒師認為大家還是要謹慎的選擇,這些紅酒基本上在原產地是比較難推銷的,主要是因為它的品質是達不到當地人的需求,生產過程並不是公開透明的,紅酒的製作工藝是比較複雜的,所花費的時間和精力比較大,這當中含有摻假的成分也是極有可能,雖然說是寫著原裝進口,但是還是有人看重這種利益鏈,作假成了常事。
在國外的紅酒,尤其是那種質量高的紅酒,它的釀造工藝更是複雜,價格自然也不是一般的。雖然說有些紅酒是打著進口的幌子,卻是裝著最便宜酒,在很多 工廠當中是以灌裝為最主,鑒酒師提到,不是所有包裝精美的,就能擁有好的品質,曾經也是有檢測出紅酒當中含有大量的金屬銅,這些有質量問題的紅酒,吃了對人體都是有著很大的損害的。
鑒酒師表示,劣質的紅酒,不僅僅是紅酒中的金屬物質超標,還有它的添加劑、微生物等,國內的紅酒基本上都是有著明顯的保質期,相比較高端的紅酒相差甚遠。國外紅酒數十年還能喝是因為紅酒後期還在不斷的發酵、沉澱,國產的生產沒有國外的嚴苛,所以20元一瓶也是有保質期,這就是差別!
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