曾是無人理的一株雜草，如今長出來就被搶，葯食兼備市面難買

農村地方是最多見各種野生植物的，會有雜花野草到處遍布，雖說多數樣子也很普通，可於農村人家來說，存在便有價值，有機會了解到一些，還是挺讓人們珍惜重視的。就好比一些見著是雜草一株一般，有了解到便知是野菜能吃，或者是好藥材於一些病症治療是不能缺少的。

不知道你們又認識哪一些呢？最近倒是知道一種特別的，它曾是無人理的一株雜草，如今長出來就被搶，葯食兼備市面難買。本身是一種一年生或二年生草本植物，整體植株最高可長到40厘米的程度，常見綠葉長大片，呈現放射狀態的一個生長模樣，不知道你們有見過它嗎？

樣子很是普通，無非就是雜草一株而已，在20年前甚至長滿地都無人理，但如今要是被人瞧見了，那是絕對要被拔走的。它學名叫「薺菜」，見著是雜草，可實際是一種天然野菜，還是一種很好藥用植物來著。農村人家便懂它的用處，會摘取其嫩莖葉部分來享用，味道十分的鮮美。

尤其是這野生的薺菜，那味道就更是堪稱一絕了，摘取享用方式簡單。農村人家喜歡切碎再攪和上一些蛋液，混合做上一份煎蛋來吃，保持這薺菜的鮮嫩，還有一股濃濃蛋香氣，要是你們也有嘗試過，肯定是難以忘懷的。不過也就農村多見而已，這城裡可就沒野生的薺菜能吃了。

它不僅供應食用味道一絕，關鍵全株還能入藥用，擁有很好和脾、利水、止血、明目的功效，常吃還能幫助健胃消食，醫學上也發現這小小薺菜，善用竟然對吐血、便血、血崩、月經過多、目赤疼痛等病症，都是有不錯好治療效果的。可謂是葯食兼備很難得了，不知道你們有嘗試過這寶貴的「薺菜」嗎？

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