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茅台製作工序公開之後,看到姑娘們赤腳踩曲,評論區炸鍋

說起茅台其實大家都不陌生,它是貴州茅台鎮的特產,也是我們中國比較知名的一種酒了,不僅國人喜愛,在國際上也受到廣泛關注,與蘇格蘭的威士忌還有法國的科涅克白蘭地齊名,是世界上三大蒸餾名酒之一,與之相匹配的就是它的價格了,一般人反正是消費不起的,便宜的上千塊,貴一點的上萬的也不算稀奇。

很多人想必和我一樣,都比較好奇茅台酒是怎麼做出來的吧,不過這都是人家的手藝,怎麼可能會全部告訴我們呢,不過透露一部分滿足大家的好奇還是可以的。這不最近有人實拍了茅台酒廠的制酒過程,其中一個工序引發了網友的熱烈討論,不少網友表示再也不敢隨便喝酒了,還有的人表示這就是傳統工藝,值得傳承下去。

很多人就會開始好奇了,到底是什麼工序引起這麼大的討論的,其實就是茅台酒踩曲的工序,大家都知道,一個酒的好壞和它的酒麴是分不開的,這一道工序對於茅台酒來說非常的重要,以前不知道的時候,我以為像茅台這麼知名的品牌,很多東西應該都已經轉變成機器操作了,不過茅台踩曲這一塊的工序都是人工操作的。

所謂的踩曲,就是從名字得來的,就是用腳踩,所以茅台是工人們赤腳去踩的,這些工人基本上都是二十幾歲的姑娘,從視頻中我們就可以看到,這些人赤腳站在上面,背著手反覆的踩來踩去,中間的時候還會用鏟子把下面的翻上來反覆踩,大概要踩好幾個小時,不少的網友就是因為這個才引發的討論。

有的網友覺得噁心,因為在我們的眼裡,腳是比較髒的,不過也有人表示這個是中國傳統工藝的表現和堅持,其實大家都不用著急,要知道白酒這個東西都可以用來消毒的,就算是用腳踩過的,大家也可以放心的喝,而且其實生活中有不少的食物都是用腳踩出來的,比如葡萄酒、植物油。、採油等東西都是的呢。

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