前幾天，給一家人買回來茶葉蛋當早飯，放涼之後就拿到微波爐里轉了幾分鐘，微波爐提示加熱完畢，我在廚房忙活煮粥，一切和以往的清晨一樣按部就班。

「老公雞蛋熱好了，給孩子剝個殼吧！」我把微波爐里熱好的茶葉蛋端出來放在餐桌上，交代老喬給娃們剝蛋殼之後，轉身去廚房繼續盛粥。

不一會就聽見老喬的一聲尖叫，我趕忙跑過去看看，孩子沒事，一臉驚恐地看著爸爸。老喬捂著嘴一臉的雞蛋黃，只聽見兒子一直說：「雞蛋爆炸了！把爸爸的嘴巴炸壞掉了！」

果然，嚴重燙傷，老喬的嘴巴都被炸腫了，像兩根香腸一樣掛在臉上。他忍著痛問我：「你買的這個雞蛋怎麼回事？我把蛋殼剝開，想吹涼一些給兒子的，怎麼就炸了？」

「我沒幹嘛啊，就把雞蛋放微波爐里轉了兩圈……」我如實回答。只看見老喬一臉看啥子一樣的表情看著我。

這不是演習！也不是段子！真事！

微波爐方便快捷，把食物放進去轉一下就能加熱，作為生活必需品，基本上每家每戶都會有一台。可是並不是所有事物都可以放進去加熱的，否則後果不堪設想。

之前就有新聞報道稱，在辦公室加班的李先生肚子餓，在瓷杯里放入一枚生雞蛋，加點水然後放進微波爐加熱，端出來的時候發生爆炸，杯子被炸碎，面部紅腫受傷嚴重，眼結膜受損，可能會影響到以後的視力。

諸如此類的新聞已經不勝枚舉，炸傷嘴巴眼睛都沒有威脅到生命，可有些微波爐事故受害者可沒那麼幸運。

今天派媽就用血和淚的教訓，給大家總結一下哪些食物不可以放入微波爐加熱。

雞蛋

這是非常常見的錯誤，卻也是致命的，很多人因此而受傷。

同樣是加熱，為什麼水煮雞蛋就不會爆炸，微波爐加熱就會呢？

是因為水煮蛋，火的熱量通過水傳遞給雞蛋，慢慢熟透，蛋殼裡的空氣受熱膨脹，從蛋殼表面的細孔慢慢排出。

而微波爐會使得食物中的水分子高速震動互相摩擦生熱，在微波爐這個密閉的小空間里，短時間內產生的熱量來不及從蛋殼表面排出去，蛋殼裡的空氣不斷受熱膨脹，內部壓力巨大導致爆炸。

同理，栗子也是，有殼或包膜的食物也引起同樣的後果。

葡萄

冬天，給孩子洗水果吃，剛從冰箱里拿出來的水果，我會習慣性地放在溫水裡先溫一下再給孩子吃，水溫不用太燙，否則會破壞水果中的維生素。

而有些寶媽直接將冰水果放進微波爐里轉幾秒，這種方法是錯誤的。尤其是葡萄、小番茄這類水果，還會引發微波爐爆炸。

兩顆葡萄放在一起，接觸的位置會形成高溫等離子體，小小的接觸點引起巨大的能量，直接毀了你的微波爐，甚至廚房。

但並不是所有水果放進去都會爆炸，小一點的、有水分的水果才會，因為體積太大的水果能量很分散，無法聚集成一個很小的能量點，

因此類似葡萄大小的小聖女果、藍莓等等水果也不可以放進微波爐里。

金屬製品

把類似不鏽鋼碗裝著的食物、鋁箔包著的烤紅薯等等放入微波爐，裡面的食物是熱不起來的。首先我們要了解下微波爐加熱食物的原理。

微波爐製造出的微波本身不會產生熱，但是微波會食物內的水、蛋白質、糖等等極性分子快速震動，從而產生了熱。但是把金屬放微波爐內，微波無法穿透金屬進入食物。

首先，把金屬製品的容器放入微波爐，金屬會反彈微波，因此熱起來的只有外面的金屬容器，裡面的食物幾乎沒有變化。

其次，金屬還會產生電子震蕩，釋放出電火花，有著火的可能，燒壞微波爐。

因此不要把杏仁露、冰可樂、金屬餐具等等放入微波爐中。

塑料

大多數的塑料容器底部等邊角位置，都會有下面這樣的標誌，利用這些圖標給塑料容器分類，並不是所有塑料都不可以加熱的。

1號、6號：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。耐熱性較差，耐熱至70℃，不可以裝高溫液體或加熱，否則會釋放對熱體有害的物質。

2號：清潔用品、沐浴產品。

3號：一些裝飾材料、塑料管道。

4號：保鮮膜、塑料膜。耐熱至90℃左右，可以包裹一些較熱的東西，但不可以過熱。因此放入微波爐前，需要將食物表層的保鮮膜取下來。

5號：微波爐餐盒。這是唯一可以放進微波爐的塑料盒，耐熱至少130℃，可以反覆加熱。

7號：水壺、奶瓶。

除了5號，其他編號的塑料容器產品，都不可以放入微波爐加熱。如果無法分辨塑料容器是幾號材料，可以將食物倒入碗盤中再放入微波爐中加熱。

母乳

職場「背奶媽媽」越來越多，從冰箱中拿出的母乳和剛擠出來的母乳營養價值基本差別不大，如何加熱母乳成了頭疼的問題。

很多媽媽擔心「水浴加熱」時間太長餓著寶寶，就直接將母乳放進了微波爐中，這是錯誤的做法。微波爐加熱會破壞母乳中的活性成分，其中的免疫球蛋白、乳糖蛋白、酶等等遇熱受損，導致母乳營養價值降低。

因此可以將冷藏的母乳放入40℃左右的水中加熱；解凍母乳時，先將母乳放入冷水中浸泡，待化凍之後，再放在30~37℃溫水中溫熱，之後才可以餵給孩子喝。

很多食物放進微波爐，失去的不僅是一個微波爐，甚至可能威脅到生命，後果不堪設想！

微波爐使用守則提醒您：

加熱千萬條，安全第一條，

熱食不規範，親人兩行淚。

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