胃不好的人喝小米粥有用嗎？小米的四大功效及搭配，看完漲知識
現代社會的快節奏使得很多人的飲食規律被打破，胃病出現的幾率也相比過去有所增加，然而得胃病容易去胃病難，胃病需要的不僅是及時的治療，更重要的在於平時的養護，不僅需要飲食上的三餐規律，還要選對相應的養胃食物，小米粥也因此火熱起來，民間從古至今都有小米粥可以養胃的說法，對此有人提出質疑，認為民間偏方不科學不可信，也有人認為既然千百年來一直流傳從未變過，也必然是有其中的道理的，那麼小米粥究竟是否可以養胃呢，答案是肯定的，小米粥不僅具有養胃的功效，還具有其它的功效，如果合理搭配其他食物還會加強功效，是保護人體的健康不可缺少的食材，接下來就一一介紹一下小米的功效以及如何搭配，為保護自身的健康，這也是我們應該知道和學習常識。
小米具有以下功效
一、適合各種人群的調理脾胃
小米自古作為黃河流域的主要糧食，食用歷史悠久，其營養價值也享譽國內外，並稱小米為「罕見佳肴，上乘珍品」，自古人們就認識到小米在保護人體健康上的功效，認為小米可以和中益胃、補充氣血、除熱解毒的功效，現代臨床研究也表明小米可用於經常反胃嘔吐、脾胃虛弱以及經常腹瀉的人群，尤其是在養胃方面，經常食用有助於胃部的康復以及保護健康，也適合於各種人群經常食用，現代很多養護中心的也多用小米粥來作為主要飲食搭配。
二、養護腎氣，適合腎病人群的食療
傳統中醫上提出過小米可以養護腎氣，在中醫上腎氣是先天之本，人體的生命活動都需要腎氣的滋養，腎氣又關聯著各個臟腑器官，雖然傳統醫學關於疾病的治療是從整體出發的，但也說明了腎氣的重要性，現代醫學上也在此基礎上研究小米對於腎臟的作用時，也發現小米中的有效物質可以可以很好的保護腎臟的健康，可以促進人體有害物質的代謝以及促進腎臟功能的恢復，是適合腎病人群食用的有益食材。
三、氣血不足之人的必備食材
小米的營養價值之所以高於其他糧食，是由於小米中的維生素以及礦物質元素和氨基酸的含量相對比較高，尤其是富含的鐵元素和鈣元素相對多於其他糧食類，可以具有很好的補血作用，而豐富的氨基酸是人體的必須物質，可以幫助人體提高機體免疫力，經常食用的人群就不容易貧血和抵抗力下降，這也是中醫上所說的小米可以補虛勞補氣血的原因所在，適合年老體弱以及孕產婦和正在長身體的孩子等人群食用，補充氣血保持健康。
四、口角容易生瘡經常食用
現代研究表明小米中的維生素B族是所有糧食中所佔比例最多的，而維生素B是人體的必須物質，也是生命活動中代謝的關鍵物質，如糖類、脂肪、蛋白質的代謝，人體一旦缺乏維生素B族，就會導致多種健康隱患，如皮炎、腳氣、口腔潰瘍等，反覆發作不易康復，而維生素B具有修復黏膜損傷和改善維持上皮組織的功效，維生素B作為一種水溶性維生素也會很容易代謝，需要經常補充，經常吃小米就可以避免這裡健康隱患的產生，保持人體的維生素B的充足，保護健康。
日常飲食中小米搭配其他食材，可以助其增加功效
一、小米 紅棗
小米具有很好的補血作用，有益於孕產婦的食用，而紅棗也具有補氣血的作用，自古人們就經常用小米搭配紅棗一起熬制粥品，用於女性的產後虛弱，有利於女性的身體恢復，這也從側面說明了小米紅棗的搭配的效果，現代女性坐月子的飲食也依然會有小米紅棗，以便幫助女性更好的恢復身體健康。
二、小米 山藥
小米的養胃功效是眾所周知的，從古至今人們也常用小米來調理身體，而人們日常飲食中還有一道食材與小米具有相似的功效，可以健脾益腎、養胃，補中益氣，這種食材就是山藥。山藥搭配小米一起熬制食用，可以加強雙方的功效，更加有益養胃健脾。
三、小米 黃豆
黃豆具有補中益氣的作用，人們也經常用黃豆來磨豆汁作為飲品，而小米的食用價值中，也具有顯著的補中益氣的作用，在製作豆漿的同時可以加入一些小米，可以加強其補中益氣的作用，小米中富含的氨基酸與大豆中的氨基酸也會形成互補，充分滿足人體所需的所有必須氨基酸，是非常適合體質虛弱的人群食用的一道飲品。
四、小米 綠豆
自古以來人們對於小米的認識，不僅是養胃，還可以清熱，因此在人們的養生飲食中也會常出現小米綠豆粥，綠豆具有清熱解毒的功效，搭配小米一起熬制食用，也是夏天必不可少的的一道粥品，夏天因為炎熱，人們的胃口會相對有所下降，有小米綠豆粥的陪伴，胃氣得以保護又可以清熱解暑，人們也就不會心浮氣躁的度過夏天了。
五、小米 枸杞
養生類的餐館都會推出一款小米枸杞粥的粥品，小米具有滋陰補虛的功效，而枸杞也具有滋陰補虛的功效，用小米和枸杞一起熬制是十分有利於人體補虛的，經常食用不僅可以補虛勞，也可以保護肝腎及腸胃，還可以保護眼睛，非常適合虛勞之人經常食用，平時的熬制小米粥的過程中加上一把枸杞，讓身體更加健康。
六、小米 南瓜
小米南瓜粥可以說是一款最常見的粥品了，將南瓜洗凈去皮切丁，小米淘乾淨後一起放入電飯煲中浸泡半小時再熬制軟爛即可食用，其美味香甜的口感受到很多人的喜愛，而小米南瓜粥的營養價值也是不可忽視的，小米中本身富含胡蘿蔔素以及纖維素，而南瓜中也富含這兩類物質，兩者一起熬制，保護眼睛的同時也可以防止便秘，非常適合學生們以及不愛吃菜的孩子們做早晚餐食用。
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