新鮮的魚該如何挑選？三步驟教你一眼會看魚，再也不怕買到死魚！

過年過節家家戶戶除了會買很多肉類回去以外，還會準備一些魚，正所謂年年有餘，而且經常吃魚對身體也有好處，但是你知道怎麼正確挑選新鮮上好的魚嗎？今天就讓小編教你們幾招小妙招怎麼正確購買新鮮的魚，快隨小編一起來看下吧！

第一個小妙招：看魚眼，一般我們都會去菜市場或超市裡購買新鮮魚，大多人購買的時候都會先看魚眼睛，新鮮上好的魚的眼睛應該都是清亮通透的，而且飽滿外凸，如果你在購買的時候發現魚眼睛裡有淤血或者魚眼睛裡面是內陷的話，就說明這個魚已經不新鮮了，還是看看其他魚吧。

第二個小妙招：再看魚鰓，一般新鮮上好的魚裡面的魚鰓顏色呈鮮紅色，而且聞起來也沒有任何異味，只有正常的魚腥味，反之不新鮮的魚往往魚鰓部分顏色呈暗紅色或灰褐色，並且還會有一股惡臭味，這樣的魚就不建議大家購買了，常吃這種魚對人體也非常有害。

第三個小妙招：看魚腹，新鮮上好的魚腹不會十分的膨脹，而不新鮮的魚由於微生物在腹腔內進行繁殖，從而產生大量的氣體才會導致魚腹出現膨脹的現象，除此以外新鮮魚的表面應該有透明的粘液，而且魚鱗有光澤，與魚體貼附緊密，不容易脫落，而不新鮮的魚表面的粘液都是不透明的，魚鱗無光澤並且容易脫落。

結語：新鮮的魚該如何挑選？三步驟教你一眼會看魚，再也不怕買到死魚！而且健康新鮮的魚的肉質應該是緊實而有彈性的，用手指按壓一下，可以迅速回彈回來，反之就不是新鮮的魚，小編教給你們的這幾招快速挑選魚的小妙招都學會了嗎？是不是看起來非常簡單又實用呢？你們下次也趕緊嘗試一下吧！

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