這陝西小吃大多數陝西人沒吃過，辣椒要多放才香，4元這麼一大碗

去年休息的時候到漢中遊玩，看看油菜花吃吃美食，當地的熱麵皮最出名，不過這熱麵皮店裡還有涼粉看著也美得很，價格還特便宜，要一份嘗嘗，這一端上桌看著就食慾大增。

這種涼粉聽老闆說是使用檳豆做的，店主還給拿來了檳豆給咱瞅瞅。

這麼一大碗還說是小碗的，4元一份真實惠！

涼粉軟軟的，說是涼粉其實是溫熱的，調味和熱麵皮幾乎一樣，也是加了好幾大勺辣椒油，漢中的油潑辣子和西安不一樣，這邊的辣椒要保留大塊，不能磨得太碎，吃的就是辣椒的香。

老闆還給倒了一碗湯，這是菜豆腐的湯，看著普通其實是酸酸的味道，沒喝過的恐怕喝不習慣，經常吃菜豆腐還覺得挺好喝。

涼粉的塊比較大，慢慢吃不著急，等調味汁水滲入涼粉裡面更有滋味，一會還想再吃點別的就打算留著肚子，4元一份都沒吃完量給的巨大。

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