胡椒粉：治感冒，補腎臟

如果問：你知道胡椒粉有什麼用途嗎？你可能會回答做菜調味。如果你只知道它可以用於調味，那你就out了，胡椒粉還可以治療感冒和補腎呢。

白鬍椒溫胃

胡椒可以主治因受風寒引起的感冒，將胡椒現磨後與紅糖水煮開口服，效果很好，而且口味也不錯。通常來說，白鬍椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。肺寒痰多的人可將白鬍椒加入湯里，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由於腸胃虛寒造成的，可在燉湯時加入人蔘、白朮，再放點白鬍椒調味，除了散寒以外，還能起到溫補脾胃的作用。平時吃涼拌菜，最好也加點白鬍椒面，以去涼防寒。

黑胡椒補腎

中醫認為，顏色黑的食物入腎，因此，黑胡椒溫補脾腎的作用明顯，可以治療由脾腎虛寒造成的「雞鳴瀉」（指經常在早晨拉肚子），方法是在頭天晚上喝用黑胡椒調味的湯。用黑胡椒做菜時要注意兩點：一是煮的時間不宜太長；二是熱度高可讓胡椒的味道更濃郁，因此做鐵板類菜肴效果更好。

胡椒粉的妙用

1、治療胃痛。把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服，也可用胡椒泡溫水抹到胸口，可治療因受涼引起的胃痛……

2、治療兒童腮腺炎。可用胡椒粉少許，拌以適量麵粉，加清水調成糊狀，每日塗抹幾次，即見效。

3、治療小兒虛寒性腹泄。取胡椒粉1克，撒於大米飯中捏成餅狀，貼肚臍，或以胡椒粉3克敷於臍眼，用傷濕止痛膏封嚴，每日一次，一般1～3次即痊癒。

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