大量吃豬肝，能緩解貧血嗎？未必，這幾種貧血吃再多豬肝也沒用

女性經常疲勞、氣色不佳、沒有精神等現象，有的人說這種情況就是貧血了，吃些富含鐵的食物，就可以緩解。如豬肝， 豬肝中含有豐富的鐵含量。從中國食物成分表中查知，每百克的豬肝中就能夠含有22.6mg的鐵元素。

如果只是對於患有缺鐵性貧血的人群來說，豬肝的確是一種非常好的食材。在為機體補充血紅素鐵的時候，還可以補充豐富的蛋白質、維生素A、維生素B族、多種礦物質等成分，適量吃對缺鐵性貧血的人會有積極的作用。

但大家要注意的一點是，因為豬肝中所含有的是血紅素鐵，這種鐵元素，相比於非血紅素的鐵，雖然更容易被人體消化吸收，但不建議大家用太長的時間烹飪，當然這也是要在豬肝成熟的基礎上，如果在熟了之後，繼續烹飪豬肝，還容易讓豬肝中的血紅素鐵流失太多。

就比如生活中美味的鹵豬肝，其中的血紅素鐵要跟新鮮的豬肝差很多，每百克的鹵豬肝也就是2mg左右。所以，缺鐵性貧血的人還需選好烹飪的時間。

除了這點，還要打破人們的認知是，不是貧血了，天天吃豬肝就可以了。如果你是以下這2種類型的貧血，即使是吃再多的豬肝也沒有用。

1、患營養性巨幼細胞性貧血的人，別光吃豬肝了：要補充維生素B12、葉酸。這種貧血在醫學上簡稱為巨幼細胞貧血， 一方面是跟機體缺乏維生素B12、葉酸有關，另一方面還可能是體內的DNA在合成的過程中出現了異常，從而造成的貧血現象。

對於有這種病情的人，也容易出現貧血一系列的不適。在這種情況下，食療上面就可以吃些富含維生素B12或者是富含葉酸的食物。如富含維生素B12的肉類、蛋類等等，富含葉酸的菠菜、萵苣、全穀物等等。

2、溶血性貧血的人，別光吃豬肝了：這種類型的貧血，是日常生活中比較常見的一種貧血，多是體內攝入的鉛含量過高。如食用鉛含量高的食物，用鉛含量大的工具等等，便容易出現這種病情。

如果你有這種情況，吃豬肝也是沒有用的了，是缺鐵性貧血的人，可以適量吃豬肝。剩下的貧血類型，還需根據自身的情況來判斷。

各位朋友，你有貧血的情況嗎？你是怎麼處理的？不妨在下方評論中留言，分享你的生活經驗。

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