丸子還能這樣做：不用麵粉不用糖，晶瑩剔透，軟糯香甜，長見識了

丸子還能這樣做：不用麵粉不用糖，晶瑩剔透，軟糯香甜，長見識了

北方人都非常喜歡喝丸子湯，尤其是天冷的時候，一碗熱騰騰的丸子湯，又有香甜美味的丸子吃，還可以喝上清淡爽口的湯汁。營養美味雙豐收，而且喝丸子湯的時候，可以根據每個人的口味兒，調製成不同味道的，有人喜歡吃糯米丸子湯，就會把它做成，酒釀糯米丸子，香甜的味道，而有人喜歡吃牛肉丸子就會把丸子湯做成咸香可口的味道。無論是香甜的丸子湯還是，咸香美味的丸子湯，都是非常有營養的。尤其是春天的時候，更應該多喝一些營養的湯粥，幫助滋補身體，還能提高自身的免疫力，預防感冒發燒，春天的時候少生病，遠離流感。

今天小編就給大家分享一種丸子湯的最新做法，這種丸子湯可以說是小朋友們的最愛，因為孩子們都比較喜歡色香味俱全的食物，而這種食物不僅顏值高，味道也是十分香甜的，好吃的沒話說，小朋友見到這種美食就會愛上它，吃了之後更是對這種美味記憶深刻。每天吃都吃過飯了，真是百吃不厭，而且把它當做孩子們的早餐粥來喝。哪位又能滋補身體，還可以讓孩子們，提高免疫力，促進大腦發育，孩子經常喝，越來越聰明的。

這碗丸子湯就是水晶紫薯丸子湯。這幾天去朋友家玩，剛好碰到朋友在給她的寶寶做這種水晶紫薯丸子，做好之後盛入碗中，真是太漂亮了，晶瑩剔透，而且是紫色的，就像水晶一樣。q彈爽滑，軟糯香甜，裡面的餡兒是用紫薯泥製作而成的，自帶一種清香的味道，不需要加白砂糖，就已經很美味了。除了自身努力之外，還混合有一些黑芝麻，大家都知道黑芝麻對我們的身體健康是非常有益的，而且吃黑芝麻，可以促進孩子大腦發育。

女性朋友經常吃黑芝麻，裡面富含鐵，可以，幫助補血，常吃氣色好，補血氣，養元氣。還有護髮養發的功效，擔心孩子有少白頭，年紀輕輕就白了吧，就多給孩子吃一些黑芝麻。讓孩子遠離少年白髮的痛苦。水晶紫薯丸子之所以煮出來之後，像水晶一樣晶瑩剔透。是因為它是用西米粉製作而成的，西米本來營養價值就很高，經過水煮之後就會變成晶瑩剔透的樣子。而且吃起來比糯米還要軟糯香甜呢，只是懂得吃它的人並不多，喜歡這款高顏值的水晶丸子湯的，趕緊學起來吧。

水晶紫薯丸子湯

準備食材：兩個紫薯，一碗黑芝麻，純牛奶180克，西米粉300克。

第一步，先把紫薯清洗乾淨，放在蒸鍋中蒸熟，出鍋之後放涼揭去外皮，然後把紫薯切成小塊兒，放在乾淨的盤子裡面，加入適量的黑芝麻，用勺子攪拌均勻之後，按壓成紫薯泥。把紫薯捏揉搓成麵糰狀，然後揪成小劑子，挫成一個個紫薯小丸子。放在盤子裡面備用。

第二步，西米粉倒入乾淨的盆子裡面，用溫熱的純牛奶和面，一邊加牛奶，一邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀之後揉搓成光滑的麵糰，放置溫暖的地方自然醒發20分鐘左右。醒發好的麵糰，搓成長條，揪成小劑子，每個小劑子按壓成薄餅。把紫薯丸子包在餅里，揉搓成丸子狀，然後在鍋中加入適量的清水，燒開之後，把紫薯丸子放入鍋中，煮十分鐘左右就可以出鍋了。煮好的水晶紫薯丸子，像一個個晶瑩剔透的小胖子一樣，可愛極了。咬一口q彈有嚼勁，裡面的紫薯餡兒香甜軟糯。原來水晶紫薯丸子湯還可以這樣吃，真是長見識了。

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