南京烤鴨vs北京烤鴨，有啥區別？兩家全聚德對比，結果意料之外

前不久，全聚德發布業績快報，18年全年公司年收入17.76億元，去掉成本後還剩8865.71萬，較往年下降了將近34%。可以說這對全聚德是一件很大的打擊，那麼到底是咋回事？有網友做了一個對比：南京烤鴨vs北京烤鴨，有啥區別？結果兩家全聚德做對比卻是意料之外……

北京烤鴨，小時候心目中最好吃的烤制之一，甭管是哪個山旮旯里的烤鴨店，掛一個北京烤鴨的牌子就變成俏手貨。以至於小時候發誓，一定要吃一次正宗的北京烤鴨。但是從近兩年的大眾點評來看，好像並沒有想像中那麼受歡迎。特別是和南京的烤鴨做對比的時候，同樣是全聚德，然而結果卻是意料之外。

照理說，作為烤鴨的代表，全聚德烤鴨是北京烤鴨最有名的，味道理應是最好的。而南京烤鴨，照名氣而言差的不是一點點。然而……

在大眾點評的評價中，南京的全聚德口味、環境、服務三項標準全部是9.1分。而北京和平門店的全聚德，作為全聚德的總店，最高分才8.1分，至於服務更是低到了7.7分。南京烤鴨vs北京烤鴨，結果差了這麼多，可以說完全是意料之外。

而價錢上似乎也是南京全聚德更佔優勢，這樣的差距，不少人表示，同樣是北京烤鴨全聚德，但是南京的全聚德烤鴨味道就是不一樣。也是奇了怪了~~~

百年老字號結果落到這地步，也是沒想到，其實這是對文化傳承不利的，也不知道是現在的人嘴刁了還是鴨子的味道變了，又或者，是南京的鴨子本身就更好吃？

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