二戰日軍的食品清單：大米652克，泡菜38克，茶4克

軍事後勤並不像吃飯那麼簡單。在海灣戰爭期間，美國軍方用4到5個月的時間準備成千上萬的材料，從精確制導的武器到士兵的換洗衣物。第二次世界大戰期間日軍的後勤支援是什麼？這可以通過以下戰場描述看出。日本昭和6年（1931年）食品標準：大米：652克，小麥：212克，肉類罐頭：148克，乾菜：105克，泡菜：38克，醬油：17克，鹽：10克，白糖：16克，茶：4克。然而，在中國的戰爭開始後，部隊的糧食分配只有一個原則：自給自足。戰國時代以來，日軍沒有獨立的後勤支援部隊。進入近代，特別是明治維新後，雖然建立了一支准現代化的軍隊，但日軍的後勤支援仍然沒有發展太多，並繼續保持在戰國時期。而且，後勤人員也是軍校最不受歡迎的職業。

在太平洋戰場上，幾乎所有外籍島上的日本軍隊都面臨戰爭後期的饑荒問題。他們不得不放下槍支，拿起種子種大米，種植蔬菜來解決問題。

但是，一些日本軍隊根本不耕種，靠吃人來解決問題。在美國 的軍事行動中，有大量的案件是日本軍隊吃掉了美國的戰俘。

日本初級軍官在東南亞戰場上的回憶：每當部隊轉移到車站時，他們通常只需要大約5天的口糧。如果他們無法在5天內到達車站，那麼每天下午4點，人們將被送往叢林尋找或收集野果以滿足飢餓需求，並在第三天開始減少口糧。

日本在戰爭期間實行了物質配給制度。從1941年起，根據規定，成人每日口糧為330克。購買大米是在指定的大米店使用這本書。政府還頒布了一項禁止食用白米的法令，要求將糙米和細米混合在一起。

1944年，為了戰爭，日本人甚至用大豆和花生來改善戰爭燃料;人們儲存的大豆，糖和米酒也被用來煉製酒精並用作燃料。在戰時，日本的學校甚至用遊樂場種植食物。

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