畝產六千斤卻依然價格昂貴，一根就好幾塊，很多人蒸著吃

俗話說的好，物以稀為貴。生活中人們遇到的很多東西確實也具有這樣的特性，正是因為它們所存在的數量非常少，並且分布在特定的區域內，如果是人們想要的話，都需要耗費一定的財力和物力才能實現，而且有的時候付出了代價也不一定能得到，所以才使一些東西儘管不具有多麼珍貴的價值，也擁有非常高的市場價格與地位。但即使是這樣，卻也並不能就此認為一些數量多的，常見的東西就不值錢，就比如我們今天要來介紹的山藥，它同樣被很多人所看重，擁有較高的市場地位，所以接下來就讓我們一起來了解一下它的價值與效用。

山藥也被稱為薯蕷，它是一種多年生的纏繞草本植物，因為它具有一定的食用價值，所以自古以來就有人將它作為食物食用，它也是人類食用最早的植物之一。並且這種山藥通常喜歡生長在向陽的山坡上或者其它一些土層深厚，排水性良好的地方。目前在我國各地均有栽培，可見它的分布範圍是非常廣闊的，再加上這種山藥還具有一個特點就是它的畝產量相對較高，一畝就可以產出六千斤，所以人們在市場上也經常可以見到。

不過它的價格卻依然很昂貴，一根就要好幾塊。因為它和普通食物不同，它不僅僅可以作為填飽肚子的食物，還屬於一種絕佳的營養品，具有非常高的營養價值，其中含有人體所需要的多種營養元素，生活中也有很多人願意去吃。他們將這種山藥蒸著吃，在享受到它所帶來的獨特口感的同時，還能對人體擁有很好的滋補作用，真可謂是一舉兩得了。而且事實上山藥所具有的價值還遠不止於此，很多人可能不知道，它其實還可以作為藥材使用，可以起到健脾、補肺等功效。

並且在醫學上也可以用它來治療慢性腎炎、高血壓等疾病。所以說有些植物還真的是不了小看了，即使是像山藥這樣經常可以見到的植物，卻也能發揮這樣不常見的功效，給人們帶來了非常多的便利和好處，也是令人非常驚喜了。而且生活中相信也有不少人吃過山藥，但可能當時對於山藥的價值並不了解，只是將它作為普通食物吃。所以現在知道了之後，今後遇到可要好好珍惜才是。

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