印度粉紅之城齋浦爾，街頭有種水果像紅薯有水桶粗，切下就能生吃

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到了齋浦爾，新城就不用去了，舊城多為古舊建築物，亦是粉紅城所在地，舊城四面有高大的城牆，與中國的長城有得一比，整座城以王宮為中軸，連接著東西南北走向的大街，這裡的每條街道，都通往宮殿，可見，設計很精巧，你可以在站在宮殿的窗子里往外看街上的人流，以前裡面很多王妃只能天天對著窗子發愁。

看完了齋浦爾的風景後，來到街頭。這裡的街道與中國的差不多，什麼吃的都有，就是有點亂。但是，有一樣東西，你在國內一定沒見過，更不可能吃過，它就是印度的根菜，雖然名字叫做菜，其實是一種外形十分奇葩的水果。

齋浦爾當地有位老奶奶告訴谷姐，說這種叫「印度根菜」的水果有三大特色：

首先這種水果長在地下，就像紅薯或者雪蓮果一樣，外觀很像，但是這種「印度根菜」一根就有50多公斤重，裡面的果肉是白色的，與雪蓮果的果肉差不多，只是味道像紅薯，但是果醬比較多，當地人通常當成水果食用。

其次，這種果果由於太大，不可能拿著就吃，而是拿著鐮刀來，將這種水果割一片下來，然後用報紙包裹，最後再加入一些印度本地的調料，就可以直接生吃了。

最後，「印度根菜」的水分十分足，不僅齋浦爾人很愛吃，整個印度的人都愛吃，不僅能充饑，而且還能解渴。不過不同的城市，吃法不一樣。

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