癌症的天敵是這「3寶」，每天吃點，一個月後體內癌細胞不見了

癌症的天敵是這「3寶」，每天吃點，一個月後體內癌細胞不見了。英國《每日郵報》報導指出，蘿蔔硫素對健康非常有益，但可能在烹飪幾分鐘內被破壞，也就是指花椰菜的抗癌成分會在被吸收之前被損壞。

花椰菜又被稱為「青花菜」，含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸，尤其研究發現，綠花椰菜成分中的「蘿蔔硫素」（Sulforaphane），具有很好的抗氧化和解毒作用，是預防和對抗癌症的重要關鍵之一。

抗癌。據現代醫學研究，蘆筍中含有的天門冬醯胺是一種能抑制癌細胞生長的物質。蘆筍對白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。蘆筍還含有蘆丁（維生素P）、抗壞血酸（維生素C）、甘露聚糖、膽鹼、精氨酸等，對維持毛細血管形態、彈性及生理功能有較好的作用。實驗證明，蘆筍能顯著抑制由化學致癌物質引起的胃癌前病變。

有關杏仁的抗腫瘤療效，國內外均有大量報道，但結果不盡一致。佐滕昭彥（1979年）報道杏仁熱水提取物的粗劑對人子宮頸腫瘤JTC-26株的抑制率為50%-70%。方文龍等（1986年）的研究結果表明，苦杏仁提取物腹腔注射或灌胃，對肝癌和肉瘤180的抑制率為61.7%-77.1%。車文一等（1987年）試驗結果表明，從苦杏仁中提取的抗腫瘤有效成分給移植性肝癌小鼠腹腔注射300mg/kg、400mg/kg、600mg/kg，其腫瘤抑制率分別為72.0%、60.8%、51.0%。給小鼠自由攝取苦杏仁，可抑制艾氏腹水癌細胞的生長，並使生存期延長。

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