這種沒味道的水果，南方2元一斤泛濫，北方80一斤捨不得吃

我國國土面積遼闊，從北到南氣溫跨度大，每年10月份北方人就已經躲在暖氣房裡取暖了，而南方人卻穿著短袖享受美好的陽光。氣溫差異大帶來的好處就是南方和北方種植的水果差異大，因此市場上的水果品種極為豐富。

特別是南方地區，一年四季都有不同的水果產出，冬季市場上很多水果都是南方來的，在市場上佔據了水果銷售的半壁江山。南方人從小吃慣了甜甜蜜蜜的熱帶水果，有一些口味比較清淡的水果在當地並不是很受歡迎，而運到北方市場之後卻大受歡迎。

在我國的廣西、雲南、福建等地，有一種味道特別淡的水果，牛奶棗，在當地人看來，這種水果就是一種沒味道的水果，除了脆和水分大之外，沒什麼別的優點，完全比不上芒果、桂圓、砂糖桔，因此很多人都不喜歡吃它。

牛奶棗也叫大青棗，是毛葉棗經過選種優化之後的品種，其特點是個頭大、水分足、維生素含量高。一顆牛奶棗能有一個雞蛋的大小，和北方農村常見的冬棗完全不一樣，屬於近些年來市場上出現的新型水果品種。

大家都知道，普通的棗樹其實很難結果，小時候栽下的棗樹，可能要等到成年之後才能摘到棗子吃，而牛奶棗的優勢在於當年栽種即可掛果。畢竟是經過科學家選種培育的果樹，它長勢快，產量高，當年掛果可以達到20斤左右，此後每年的產量遞增，等到三年或者四年之後，每棵果樹的產量可以達到400斤左右。這種果樹一經推出就受到了種植戶的喜愛，在廣西、雲南有不少農戶剛開始種植牛奶棗的時候都嘗到了甜頭。

後來隨著越來越多的人種植它，再加上牛奶棗產量高，市場上的價格也跌得越來越多，以前還能賣到五六元一斤，後來只能賣到兩元一斤，地頭的批發價就更低了。很多果農賣不出去傷了心，就將果樹砍掉，改種其他的品種。

由於氣溫的限制，牛奶棗無法在北方越冬，零下的溫度會將果樹凍死，因此在北方很少有這種果樹種植，就算種植的話成本也比較高，需要在溫室大棚中精心呵護，在河南一些地區有大棚種植的牛奶棗。

雖然在南方几乎無人問津，但是在北方牛奶棗卻是一種比較難得的冬季水果，其價格普遍賣得比較貴。在高檔水果店中，品級高的牛奶棗能賣到80元一斤，在普通的水果攤中，也要賣到上十元一斤。很多人看到這麼貴，都捨不得買來吃。朋友們，你們喜歡吃牛奶棗嗎？

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