大蝦新吃法，做法比香辣蝦簡單，比油燜大蝦好吃，全家都搶著吃
美食
03-05
我是原創作者：為愛下廚
教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂
讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓我們一起努力成長，做出愛的美食
《蒜蓉大蝦》
碗內加入涼水，放入粉絲，浸泡30分鐘。
大蝦減掉蝦槍，盡量全部剪完，這樣比較快捷。
大蝦擺入盤中，去除大蝦頭部尖刺。
將大蝦第三節，挑出蝦線（這樣蝦線不會斷，直接可以挑出）
大蝦去除蝦線，統一大蝦開背。
用清水洗凈，撈出控出水分。
大蝦掰開蝦背，用刀背拍打。
浸泡後的粉絲，鋪入碗底，放入開背大蝦。
鍋內加入1勺油，4成油溫，倒入蒜末。
蒜末小火炒香，加入2勺味極鮮，1勺老抽，半茶勺鹽入味，半勺白糖提鮮，翻炒均勻。
將大蝦擺盤，用勺子將蒜蓉醬，放入大蝦中間。
加入半勺生抽（蝦油和生抽，會讓粉絲充分入味）
鍋內加入開水，大火燒開，放入大蝦，蒸5-8分鐘。
大蝦蒸煮8分鐘以後，小心蒜蓉大蝦。
大蝦撒上生蒜，撒上小蔥碎。
澆入熱油，淋上蒸魚豉油。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《蒜蓉大蝦》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
