每天吃1個雞蛋，會膽固醇超標嗎？真正要少吃的，是這幾種食物

從小時候我們就養成了每天早餐吃一個雞蛋的習慣，雞蛋里含有豐富的維生素A、D，E、B2、B12、膽鹼，卵磷脂等人體所需的營養物質。

可是到中年、老年之後，很多人反而不敢吃雞蛋了，尤其是不敢吃蛋黃。這些人大多存在高血脂、脂肪肝這些「富貴病」，年輕的時候肉吃多了，到了中老年怕蛋黃中的膽固醇含量太高，於是乾脆就不吃雞蛋了。

確實營養師建議每天攝入膽固醇不超過300毫克，而一個雞蛋里就有大概200毫克膽固醇， 單純這麼理解多數人都不敢再吃雞蛋，或者隔幾天才吃一次。

其實大家都誤會雞蛋了，人體除了可以從食物里獲取膽固醇，肝臟本身也會合成膽固醇！成年人每天會合成出1000毫克左右的膽固醇，相當於5個雞蛋的含量。少吃一個雞蛋，並不會有什麼不同。

對於肝功能和血脂都正常的年輕人來說，每天多吃一兩個雞蛋，並不會給身體代謝產生什麼不好的影響。尤其雞蛋本身屬於很健康的食物，尤其是蛋黃，脂溶性維生素A、D、K以及絕大部分的B族維生素，大部分都存在於蛋黃中，可不要浪費了。

其實相對於雞蛋里含有的膽固醇，生活中有些家常食物的膽固醇含量更高，對身體的負面影響也更嚴重。下面就跟大家說說：真正要少吃的，是這幾種食物。

1、這種食物以後少吃點：豬蹄

不管男女老少很多人都喜歡吃豬蹄子，燉豬蹄、烤豬蹄，可是豬蹄的膽固醇和脂肪含量並不低。每100克豬蹄含膽固醇192毫克、含脂肪18.8克。

看起來豬蹄膽固醇含量並沒有雞蛋高，可一個普通豬蹄就有半斤左右，攝入的膽固醇總量就有500毫克左右了。而且豬蹄不像雞蛋的營養那麼豐富，除了可以解饞之外，並沒有太多好處。

2、這種食物以後少吃點：動物內臟

像豬腸、豬肝、豬肺都是常見做鹵煮火燒的原材料，可這些食物的膽固醇含量普遍在150到300毫克左右。

不過豬肝里含有的鐵元素比較高，是貧血患者補鐵的優質選擇，可以根據自身情況適量吃一些。

最後要和大家說的是，除了每天可以放心吃一個雞蛋之外，還可以吃適量堅果，對高血脂人群預防冠心病有幫助。

各位朋友，你覺得每天吃一個雞蛋，對健康是好處還是壞處呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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