這種韭菜不要買，買了也別吃，別給自己找麻煩，越早知道越好

說到韭菜，是一種很常見的食材，韭菜本身有一種獨特的味道，很多人都愛吃，韭菜的做法多樣，可以用來調餃子餡，也可以用來炒菜，同樣也可以用來做湯，韭菜的營養價值豐富，含有豐富的粗纖維和維生素，食用後可促消化，預防便秘，增進食慾，老人孩子也適合吃。韭菜雖好，但是這種韭菜不要買，買了也不要吃

1：韭菜葉子上有蟲眼

很多人在買韭菜的時候，都喜歡直接買捆好的一大把，而且不挑揀，但這種捆好的韭菜裡面很容易摻有蔫的或者壞掉的韭菜，有的韭菜葉子上面還有蟲眼，所以最好買散的韭菜，買的時候不要挑選有蟲眼的韭菜。

2：韭菜葉子過於肥厚粗壯

大家在買韭菜的時候，如果韭菜特別肥厚粗壯，顏色還特別鮮亮的話，就要注意了，因為這種韭菜很可能在種植的過程中注入了有機磷農藥，雖然這種農藥能有效去除蟲害，但是危害性很大，人們食用後很可能引起中毒，所以不要挑選韭菜過於肥厚粗壯的，而且買回來韭菜之後，最好先在用淡鹽水浸泡幾分鐘，然後再用流水沖洗，這樣可以減少農藥的殘留。

另外，大家在買韭菜時可以用手抓住韭菜的根部，如果發現葉片要是能夠直立起來，說明韭菜比較新鮮，如果葉片軟塌塌的，蔫蔫的話，韭菜就不是很新鮮，就不要買了，大家看完文章覺得有用的話不要忘記收藏。

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