不拽文,不嚼字,就圖個好吃,你試試就知道了:醬汁杏鮑菇
美食
03-05
有差不多一個月沒發文了,一是過年事多沒時間寫,二是最近迷上了諜戰劇,在追柳雲龍、張魯一、孫紅雷、靳東、王凱…… 這些個燒腦的劇情真是讓我沉迷其中欲罷不能。今我一人在家,趕快蒸個菜,再來追劇。
冰箱里有個杏鮑菇,洗洗,切了,再調個料一起蒸啰。寫過幾篇杏鮑菇的文章了,這裡就不煩敘杏鮑菇的營養價值了,直接做菜了。
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醬汁杏鮑菇
醬汁杏鮑菇:
主料:杏鮑菇250g
調料:姜1片、蒜蓉1勺、辣椒醬1勺、剁辣椒1勺、白醋2/3勺、生抽2勺、老抽2/3勺、蒸魚豉魚1勺、蚝油1勺、香菜1根
製作:
1、把杏鮑菇洗凈,後切成薄圓片,入碗碼勻。
杏鮑菇切片,碼勻
2、調個醬汁:把薑片切成絲入碗,加1勺蒜蓉、1勺辣椒醬、1勺剁辣椒、2/3勺白醋、2勺生抽、2/3勺老抽、1勺蒸魚豉魚、1勺蚝油、1勺清油再加2勺清水攪拌均勻,後舀勻在杏鮑菇上。
調醬汁
3、杏鮑菇上蒸鍋,開大火,水開後轉中火蒸8-10分鐘。在蒸時,把香菜洗凈切成香菜碎,開吃前撒上即可。
特寫
成品
超級簡單,也超級好吃且下飯的醬汁杏鮑菇,不多說了,你試試就知道了。反正我是直接舀了一碗飯拌著一起,與《和平飯店》燒腦了。
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