#Voice：小朋友愛吃垃圾食品，社交網路有可能功不可沒

我們的報告表明社交媒體正被積極地用於推銷不健康的食品……並且採用了針對年輕人非常有效的手段。

挪威消費者協會主管 Inger Lise Blyverket

挪威消費者協會（Norway』s Consumer Council）在 2 月 28 日發布的一份報告指出社交媒體正被積極地用於向青少年營銷垃圾食品和飲料。挪威消協認為 12 歲及以上的青少年沒有受到足夠的網路保護，要求對食品企業的社交媒體營銷行為進行更加嚴格的監管。

「調查表明青少年正暴露於由網紅進行的有效且複雜的營銷，而網紅具有很大的影響力，」消費者協會的主管 Inger Lise Blyverket 說：「很明顯，在當前的管理下，兒童和青少年並沒有受到應有的未成年人保護。」

「有非常有力的證據證明不健康食物的營銷會影響兒童和年輕人的口味偏好，促進這些食物的消費，最終誘發兒童和青少年的肥胖問題。我們的報告表明社交媒體正被積極地用於推銷不健康的食品……並且採用了對於年輕人特別有效的手段。」 Blyverket 補充道。

這份報告調查了多種兒童和青少年廣泛使用的社交媒體，比如 YouTube 和 Facebook，其中包括 16 個在挪威年輕人中很流行的挪威 YouTube 頻道。結果發現有 2/3 的 YouTube 頻道在 2018 年推薦過垃圾食品。Blyverket 表示這還「只是冰山一角」，他正在要求政府實施更為全面的調查。

報告認為社交媒體上的內容營銷和網紅推介能夠非常有效地影響到社交媒體圈中的目標受眾，而近日刊發在美國國家兒科學會（American Academy of Pediatrics）主辦的學術期刊《兒科》（Pediatrics）上的一項研究也證明了這一點。

這項研究的第一作者、英國利物浦大學的心理學博士生 Anna Coates 想知道社交媒體上的網紅營銷對兒童的飲食行為到底會產生多大的影響，於是她和同事進行了一項有 176 名 9-11 歲兒童參與的行為實驗。

他們將這 176 名兒童分為了三組，每組兒童會看到英國流行的 YouTube 播主的不同視頻截圖。

第一組兒童是對照組，他們看到的圖片里的播主沒有吃東西，手裡拿著蘋果手機或者運動鞋之類的其他東西。第二組看到的播主正在吃像蘋果或者胡蘿蔔這樣健康的零食。第三組兒童看到的播主則正在吃垃圾食品，包括瑪氏巧克力棒、巧克力餅乾或是曲奇。

看過照片之後，各組的兒童將會有 10 分鐘的時間在健康的小吃（胡蘿蔔條和葡萄）和不健康的小吃（果凍和巧克力塊）之間進行挑選。

結果 Coates 和她的同事發現，第二組的兒童在挑選健康和不健康食物的時候，表現與對照組的兒童沒有明顯的不同。但是第三組的兒童則明顯會偏向於挑選不健康的食物，而且這些不健康的食物讓他們比第一組的兒童多吃了 32% 的卡路里，這意味著第三組的孩子每天會多攝入 90 卡路里。

根據美國兒科學會發言人 Natalie Muth 博士的說法，每天只需要多攝入 70 卡路里，就能讓一個正常體重的孩子變得超重。

Coates 和她的同事因此建議食品營銷的限制規定應當應用於新型的數字營銷領域，特別是「年輕人花費了許多時間」的社交媒體，他們同時表示需要更多的研究來理解數字食品營銷的影響。

題圖來自：pxhere

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