花蛤吐沙萬萬不可只加鹽！多加這一步，花蛤吐沙又快又徹底

花蛤是我們經常買的一種海鮮貝殼，它肉質十分鮮美，但唯一不足的是經常會吃到沙子，那麼今天就和大家分享一個快速花蛤沙子的小妙招，想學習的朋友跟著我一起來看看吧！

花蛤去沙的第一種方法：食鹽

將花蛤放在碗中，倒入清水，加入一勺的食鹽，放入食鹽可以增加水的鹹度，模擬花蛤在海水中的環境，讓花蛤自由呼吸，從而達到吐沙的效果，方法簡單實用，大家可以試試。

花蛤去沙的第二種方法：食用油

將食用油倒入碗中，油就會漂浮在水上方，所以空氣就被隔開了，花蛤也會因此而缺氧，在水中快速的張合呼吸，吐出沙粒。

花蛤去沙的第三個方法：水燒開燙一遍。

把花蛤放入鍋中，加入水燒滾。等水燒開後，花蛤就會張開貝殼，沙粒自然也就出來了。我們再把花蛤倒入涼水中沖洗一遍。沖洗乾淨後，我們再炒花蛤就沒有砂粒的存在了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！