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在日本吃了這麼多頓飯,都不見蔬菜蹤影,被告知竟是因為太貴!

《我去看世界》這次來到了日本,在重多人眼中,日本是有著武士精神,且高度文明的發達國家,真實情況到底如何?請跟隨鏡頭一起體驗最真實的日本。

在日本的這些天里,我們全程都在陷入選擇困難症。無論是迷路還是吃飯,都讓我們感覺到了壓力。實不相瞞,對於迷路,我們更在意吃飯。畢竟民以食為天。可吃飯時,飯里能看到蔬菜的機會,屈指可數。導遊告訴我們,這是正常的,見多就不怪了。

抱著滿滿的求知慾,開始了解到:日本本身的地理環境是導致蔬菜比肉還要貴的直接原因。由眾多島嶼組成,四面環海的「千島之國」是日本面臨的主要問題,在這佔比約71%的山地和丘陵的國土上,想要大面積種植蔬菜成為了一個奢侈。在日本,他們的平原主要在河流的下游近海一帶,規模較小,正是由於平原土地面積有限,導致耕地的急缺。

在日本,農業屬於勞動密集型產業,需要大量的勞動力進行生產活動。在發達國家,人工費用較為昂貴,這在一定程度上也制約了農業的大規模化發展。且隨著人們對生活品質的提高,各種維生素等營養元素都需要從蔬菜中攝取,供不應求又是導致其物價上漲的一部分原因;迫不得已進口而來的蔬菜更是背負了許多成本;綜合各種原因,導致日本菜比肉貴的現象經久不衰。

不過,菜雖然貴,四面環海為日本帶來了漁業的發達,海鮮可以說是十分划算了。所以在日本,我們也許應入鄉隨俗,多吃海鮮?

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