常吃豬油，對人體「有害」還是「有益」？答案還挺意外的

還記得小時候在姥姥家，那個時候的食用油的選擇還是比較少的，大多數的人家，都是自己去提煉豬油食用的，然後用豬油去烹飪出一道道專屬於童年的美食。

隨著這些年的經濟發展，大家都生活條件也都已經是上去了，植物油也開始走進了我們的生活，逐漸的將豬油給完全的替代。而且市面上還開始出現了這樣的一種傳言，說是豬油這玩意，吃多了會對人們的健康造成損害，那麼這種說法，到底是不是正確的呢？常吃豬油，對人體「有害」還是「有益」？答案還挺意外的。

其實相對於生活中的其他一些油類而言，例如牛油還有羊油，豬油還是會比較健康一些的，豬油中包含有各種維生素和礦物質，甚至於連胡蘿蔔素的含量那也是不低的，因此常吃豬油不僅是無害，而且還能夠幫助大家潤腸胃、護視力，所以說豬油這玩意，吃了不僅是對人體無損害，反而更是會有助益哦！

這樣了解了豬油之後，大家是不是已經開始有些想吃豬油了呢？下面我就將我從姥姥那裡，學到的豬油熬練技巧，完整的教給大夥。

【豬油的熬練方法】

1、豬板油購買回來了以後記得要先稍微的沖洗一下，然後將其切成小塊，具體多大並沒有硬性標準，大家自己看情況來就行了。

2、把已經切塊的豬板油放到鍋裡面去，然後再適量的放上一些清水，我建議水量大概是豬油的一半最好，接下來就使用大火對其進行熬煮，等看到水快要乾的時候，我們把火給關小一點點，然後稍微的翻動一下，讓豬油塊更加均勻的加熱。

3、一直熬到油渣變成焦黃色，並且體積減小了，我們再把熬出來的豬油取出，放到一個容器裡面，等它自然冷卻之後，豬油就完全的做好了。

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