日本人的9大長壽秘籍，原來就是每天這麼吃飯！簡單實用！

圖解日本人九大長壽秘訣

良好飲食習慣是關鍵

日本人普遍長壽且擁有全世界最多的百歲老人，這可以從他們健康的生活和飲食習慣中找到答案。日本文化專家馬科斯·卡塔赫納潛心研究多年，總結出九大秘訣。

吃飯不過飽

日本人講究吃飯吃八分飽。他們認為，吃得太飽，消化過程會延遲，身體各器官的運作會遲緩，而無法被調動起來發揮正常的生理功能。

低熱量飲食

日本人日均攝入能量為2719卡，而西班牙2013年的數字為3183卡。雖表面看來差距不大，但日積月累就會出現較大差異。

傾向「慢速型」碳水化合物

日式飲食含較多碳水化合物，主要來自蔬菜、水果和穀物，因此人體吸收較慢，不會像快速型碳水化合物那樣迅速導致血糖升高並轉化為脂肪。

崇尚傳統飲食

如在沖繩縣，有較多的鮮魚店、鮮肉店和蔬果店，這些店鋪賣的都是時令食材，沒有包裝食品。

細嚼慢咽

如果咀嚼充分，胃部的消化負擔就會減輕。

吃肉少

歷史上日本國民食用肉類較少，這使日本人的腦中風概率大大降低。

吃時令食材

日本人通常依照時令選擇食材，不會吃其他地區引進的食材或溫室中培育的作物。

不被食物所累

過度關注飲食（如計算卡路里）會適得其反，讓人產生精神壓力。

健康生活習慣

除了健康的飲食習慣，日本長壽老人也保持著經常運動、規律睡眠、每天適量曬天陽、偶爾泡溫泉等健康生活習慣。（摘自《參考消息》製圖：萬濤）

文中圖片來自網路 / 編輯 || 李璐

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