現在生活條件好了，但早些年的「富貴病」卻多了起來。究其原因，多是不健康的飲食習成。比如高油高脂高糖的飲食，導致肥胖的發生，以及各類代謝性疾病（如三高）。開始學習清淡飲食來養生的你，不知意識到沒，有種食物吃一口，勝過吃七口油！

反式脂肪酸，吃一口等於吃七口油！

我們都知道，脂肪雖然不怎麼受人待見，但身體也不能沒有它！它除了胖嘟嘟的能給身體骨骼、組織器官提供保溫，保護作用外。它也是人體用於構建神經組織（包括腦和神經）以及激素的營養物質，脂肪也可以給身體供能。

脂肪的構成是脂肪酸，分為飽和脂肪酸（肉類食物中），不飽和脂肪酸（植物油和魚類中），以及今天的主角：反式脂肪酸！

什麼是反式脂肪酸？聽名字就不是很友好，它也叫逆態脂肪酸，是經過人工處理後才產生的不飽和脂肪酸（氫化植物油）。或許你總能聽說，吃肉容易肥胖，因為多餘的脂肪不能消化，會被存儲起來！但經研究計算，反式脂肪酸促進肥胖的「力度」是脂肪總體平均效應的7倍，是飽和脂肪的3～4倍！話句話說，吃1口反式脂肪，就等於吃7口普通油脂，或者吃4口肥肉！

反式脂肪酸常見於：咖啡伴侶（植脂末），奶茶，一些加工類食品中，如速食麵、餅乾、油條、薯片及巧克力、糖等。

有反式脂肪酸的食品，多為垃圾食品？

發現沒有，剛才提到的那些含有反式脂肪酸的食物，很多是我們常說的垃圾食品。是不是只要含有反式脂肪酸就一定是垃圾食品了？當然也沒那麼絕對了。因為，反式脂肪酸也分為天然和人造兩種，像天然的就沒事，牛奶中、羊奶中就少量的含有，真正有害的是人造反式脂肪酸！

反式脂肪酸會損害心血管，這個已經人盡皆知了，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長時間大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。

對於孩子來說，常吃含有反式脂肪酸的食品，對孩子的神經系統發育很不利，影響智力發育，讓孩子變笨！

對於青年男女來說，它會減少男性荷爾蒙的分泌，抑制精子的活力而影響生育，女性則影響激素合成導致月經不調等。

我是葯療君，看了這篇文章，你知道為啥都在勸阻你吃垃圾食品的原因了吧，若覺得文章對你有用，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，您的每一個支持，對我都至關重要，為我提供更大的創作動力！

對了，友情提醒下：過兩天的三八婦女節，少吃巧克力哦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！