喝茶能防癌!但喝哪種茶最好?怎麼喝才正確?
中國是「茶」的發源地,而「茶」也成為了我們的文化,深入到日常生活的方方面面~
不管是招待客人,還是上門送禮,茶,都是不錯的選擇,然而,喝了這麼久的茶,茶中的學問,大家是否都了解呢~
首先,要肯定的第一點是,茶是一種非常健康的飲品,常喝是有利於健康的。
雖然茶可以分為很多種,但不同茶所具有的好處,大都是以下5種:
1、含有咖啡因,可提神醒腦
茶中含有一定量的咖啡因,能夠消除疲勞,使人精神振奮,同時還有研究證實咖啡因可促進機體的新陳代謝。
2、解油膩、促消化
茶葉中含有咖啡因和茶鹼,這兩種物質能夠刺激胃酸分泌,促進腸胃蠕動和食物消化。因此,喝茶後會有解膩和餓得更快的感覺。
3、預防疾病
茶葉中含有多達450種對人體有益的成分,如:茶多酚、茶鹼、茶氨酸等。
一些研究發現,喝茶的人患老年痴獃等疾病的概率要比不喝茶的人低。猜測可能與茶葉的某種成分有關。
4、不會胖
茶葉中的脂肪、糖、熱量,低到可以忽略,因此常喝茶不用擔心發胖問題。光憑這點,茶就算是非常健康的飲品了。
5、預防癌症
有大量研究發現,不同茶類中的多酚類化合物對動物的多種癌症,如肺癌、胃癌、腸癌、皮膚癌、食道癌、肝癌、前列腺癌、乳腺癌等,均有一定的抗癌效果。
不過,由於缺乏有力的人體試驗數據,我們還不能肯定說喝茶就一定能抗癌,但根據已有的研究,喝茶在一定程度上可以預防某些癌症(如乳腺癌)。
雖說喝茶有利於健康可茶葉的品種那麼多
根據茶葉「發酵程度」的不同,市面上的茶可以分為6類:綠茶、黃茶、白茶、青茶(烏龍茶)、紅茶和黑茶。
Ps:茶樹的品種不是茶葉分類的依據哦,同一棵茶樹上的茶葉可以根據不同的製作工藝(發酵程度)做成不同類的茶。
小薇列個表格,小夥伴們就會有個大致概念:
那麼,哪種茶葉最好?
其實,除了胃不好的人不適合喝綠茶外,「哪種茶葉最好」的參考標準只有一個:你喜歡的就是最好的。畢竟,不同茶所具有的好處是大同小異的。
Ps:由於綠茶未經發酵,茶多酚含量比較高,會刺激胃酸分泌,對胃不好的人來說,就會引起反酸等胃部不適。
不過,並不是人人都適合喝茶,以下人群建議不喝濃茶、少喝茶:
睡眠不好的人,茶里的咖啡因可是醒腦的;
胃潰瘍的人,還是因為咖啡因,會刺激胃酸分泌;
缺鐵性貧血的人,茶鹼和鞣酸會影響鐵的吸收。
關於喝茶,還有這些事情你應該要了解
誤區一:喝過濃的茶
喝濃茶很容易引起「茶醉」,出現四肢乏力、心悸頭暈等;對於老年人來說,還可能會加重心臟的負擔。
濃茶喝多了,攝入的咖啡因也會增多,會對胃部造成較大刺激,還可能會出現心動過速、心律不齊、血壓增高等癥狀。
濃茶中含有過多的多酚類物質和茶鹼物質,會促使腎臟頻繁排尿,有可能加重腎臟負擔。
誤區二:空腹喝茶
茶葉中含有大量的咖啡因,空腹飲用會對胃腸道造成較大的刺激,還可能引發胃粘膜炎等胃腸道疾病,且空腹喝茶也可能會引起「茶醉」。
誤區三:拿茶來解酒
茶不但不能解酒,如果用濃茶來「醒酒」的話,還可能會引發急性腎衰竭,危及生命。
因為茶和酒精會產生化學反應而生成大量的乙醛,會刺激腎臟導致其受到損傷,從而影響泌尿系統。
同時飲酒會使心率加快,此時再喝茶,可能導致血量增加和加重心臟的負擔。
誤區四:喝太燙的茶
常飲用65℃以上的熱飲,有致癌風險。
主要因為太燙的茶容易損傷食道和胃黏膜,長此以往患上食道癌的風險會增加很多。所以,喝茶千萬別「趁熱喝」。
喜歡喝茶的小夥伴們,喝茶的小技巧你們都掌握了嗎?
先給小薇點個贊,再去泡壺好茶吧~
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