愛吃薯條不用買，在家就能做，牢記5步，薯條又香又脆還不回軟！

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愛吃薯條不用買，在家就能做，牢記5步，薯條又香又脆還不回軟！

愛吃薯條不用買，在家就能做，牢記5步，薯條又香又脆還不回軟！，今天給大家分享的就是炸薯條的做法，想必有很多的家長也都希望自己在家能給孩子做一些炸薯條，但又覺得炸薯條特別的麻煩，特別的難做，所以就放棄了，其實在家炸薯條也是非常的簡單，我們只需要掌握好步驟，炸出來的薯條和外面快餐店裡的薯條一樣的好吃，我們只要在家多練習幾次也是會熟能生巧的，下面就和大家分享炸薯條的步驟，喜歡吃炸薯條的可要收藏好了，閑的時候可以試著做。

1、，我們先準備食材，土豆，土豆澱粉，油，番茄醬，在製作薯條時所用到的食材也並不是很多，這些家裡都是常備的有，在選擇土豆時最好用那種老土豆，土豆裡面的水分少，澱粉多，這樣炸出來的薯條才更加的香脆如果是那種爛土豆，它裡面含有的水分會非常的多，這樣炸出來的口感就沒有那麼脆了。2、選擇好土豆之後清洗乾淨削掉皮，然後切成指頭粗的細條，然後將土豆放入盆中，再加入適量的清水清洗兩次，撈出瀝干水分。

3、然後鍋中放入適量的水，等到鍋中的水燒開之後，把土豆放入鍋中煮至七成熟撈出，然後再過幾次涼水，瀝干水分之後裹上一層澱粉，然後把裹上澱粉的土豆都放到冰箱里冷凍一下，有很多的家長在炸土豆條都少做了這一步，所以炸出來的土豆不脆口，所以我們一定要把土豆放在冰箱里冷凍一下，然後再拿出來炸，這樣炸出來的土豆條更加的香脆，而且放幾天也是不會回軟的，一樣的好吃。

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