海邊的人吃的海鮮就是新鮮,抓來簡單加工下就行,是什麼味道呢?
對於很多人來說,每當提到海邊的美食的時候,第一個想到的自然就是各種各樣的海鮮了,這些美食不僅種類豐富,更是相當鮮美的食物,所以很多人千里迢迢來到海邊,就只是為了要品嘗一口新鮮海鮮的則為而已,不知道小夥伴們對於海鮮是覺得如何的呢?
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當然了,對於住在海邊的人們來說,海鮮就不是什麼稀奇的食物了,畢竟對於他們來說就是一種很平常的日常食物,幾乎是天天打交道的存在,想吃的時候來到海邊趕海,只要運氣夠好,經驗足夠豐富,很容易就能收穫不錯的海鮮美食,就像圖中的這位小伙一樣。
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這位小伙這次就是趁著退潮的時候來到海邊趕海的,趕海的目的當然就是為了抓新鮮的海鮮了。在退潮的海邊這裡,有些時候就能發現挺多不錯的新鮮海鮮,都是因為退潮而滯留在這裡的海鮮。小伙來到這裡之後,就抓到了幾隻螃蟹,都是一種叫做花蟹的螃蟹,小夥伴們有沒有見過呢?
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有了這些螃蟹,儘管已經足夠用來做成好吃的美食,但是小伙這次還特地準備了另一種食物,那就是海帶了,也就是圖中看到的這個。這些海帶是小伙家裡種植的,純天然綠色的食品,味道非常不錯。採摘好海帶之後,小伙今晚要做的這道海鮮美食的食材就到齊了。
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回到家裡後,小伙先是清洗乾淨海帶和螃蟹, 然後將海帶切成條狀;螃蟹簡單的處理,切成小塊即可。接著就是熱鍋燒油,爆香佐料,放入螃蟹一起煸炒,炒制的時候已經可以聞到很不錯的濃郁香味;接著是放入海帶一起翻炒一下,簡單的調味,加入適量的清水燜煮一會兒就可以出鍋了。
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這樣一道簡單美味的海帶燜螃蟹就完成了,做好的的這道海帶美食就如圖中看到的一樣,看起來相當的不錯,賣相上來說是很誘人的,聞起來也十分的夠味兒;吃起來口感爽脆,味道鮮甜,層次感非常的豐富。而這樣一道看起來不錯的海鮮美食,也只小伙家裡的一道家常菜而已,不知道小夥伴們覺得如何呢?
※濕地裡面一種好看的紅色野味,長得像竹筍,一斤12元很多人買
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