林騰蛟代表：建議將「食育」納入國民教育體系

全國人大代表、陽光控股董事局主席林騰蛟：建議將「食育」納入國民教育體系

中國教育報-中國教育新聞網北京3月6日訊（記者 禹躍昆 柯進 龍超凡）「『食』的科學性和重要性應該引起重視。」 全國人大代表、陽光控股董事局主席林騰蛟說，青少年除了進行德、智、體的教育外，還應在其成長階段注重食育。

「食育」，即飲食行為教育。「目前國人存在著飲食不良習慣，已經嚴重威脅人民健康。」林騰蛟介紹，我國國民生活水平不斷提高，但因為飲食不良習慣引起的疾病、飲食安全問題日益突出，一些垃圾食品已經給青少年身體健康帶來危害。2017年發布的《中國兒童肥胖報告》顯示，我國7歲以上的學齡兒童肥胖人數近3500萬人，主要大城市7歲以下的肥胖兒童人數超過400萬人。

在林騰蛟看來，注重食育不僅能普及知識，還能傳承文化。首先，通過生命與營養科學知識的普及和教育，讓人們在無數的選擇和誘惑面前，科學合理地選擇膳食；其次，讓全體國民養成優良的飲食習慣，最有效的做法是從幼兒飲食教育抓起；第三，是人與自然、人與環境和諧的教育；第四，是傳統飲食文化的弘揚。

林騰蛟在調研中發現，從我國的現實情況來看，大多數學校、幼兒園對食育的認識不足。為此，他建議推動食育立法或制定中小學生食育指導綱要，將食育擺在與德育、智育、體育同等重要的位置，讓食育進入中小學教學內容，編寫內容豐富、通俗易懂的讀本，讓每一個國民從小接受健康飲食習慣的正規教育。

此外，他還建議讓食育走進家庭。家長要積極配合學校的工作，關注孩子的食育，督促孩子們飲食有規律，搭配要科學。

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