蒸米飯不要只加水，教你一個小竅門，出鍋香噴噴，吃到停不下來

米飯在我們生活中那可是經常要吃的，像南方人沒有米飯的這頓飯那簡直就跟沒吃一樣，不管吃什麼必須要有米飯，要不然這頓飯還真像白吃了，同樣對於北方人來說，雖然我們主要以麵食為主，但是也不缺乏米飯愛好者。香噴噴的米飯，再就點下飯菜，那可真是不錯的選擇呢。

同樣米飯的營養價值那也是非常高的，大米有補中益氣、健脾養胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。便秘人群可以經常吃點大米粥，對便秘會有很好的改善。經常喝大米粥還有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。總之它可以為我們人體提供豐富的維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養成分，還有護膚的功效，可以補充肌膚所缺失的水分，讓皮膚充滿彈性。

大米雖好，但是相信很多人也發現了，在蒸大米的時候蒸的時而軟，時而又很硬，總是達不到自己理想的感覺，可是有時候我們去飯店卻發現有些飯店的米飯吃起來卻是很鬆軟，很香，這是為什麼呢？今天小編教大家一招，怎樣可以讓蒸出的大米又香又軟。

在蓋上鍋蓋之前加入半勺植物油，可以讓蒸出來的大米油潤透亮，顆粒分明。也可以在蒸之前加幾滴醋，可以使蒸出的米飯鬆軟清香，在炎熱的夏天還可以減緩米飯變壞的情況。

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